Commis de salle - il carpaccio
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Description du poste
Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.
Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.
Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.
Dans ce cadre-là, l’hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d’un Spa Clarins & myBlend, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***, La Cuisine connu pour ses petits déjeuners et brunchs d’exception, et Le Bar Long proposant une carte internationale tout au long de la journée, d’innovants cocktails et de délicieux tapas. L’hôtel est connu comme le plus parisien et contemporain des Palaces à travers : une Art Concierge – une salle de cinéma - une galerie d’Art - un concept store La Librairie des Arts
Commis de salle - Il Carpaccio (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
• Fournir en permanence un service attentionné, vigilant et sincère envers le client ;
• Respecter les procédures et les techniques d'un service de luxe ;
• Connaître parfaitement la carte, tous les plats du menu, leur garniture, leur contenu et leur méthode de préparation ;
• Respecter toutes les procédures d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons.
PROFIL RECHERCHÉ
• Une précédente expérience dans le service est un atout ;
• Une précédente expérience d’un système de points de vente (micros) est un plus, mais n’est pas obligatoire ;
• Dynamisme, enthousiasme et flexibilité sont un atout ;
• Maitrise de l'anglais et de l'italien est un plus;
• Personnalité particulièrement responsable et fiable ;
• Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu ;
• Capacité à travailler en équipe ;
• Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment.
Commis de salle - Il Carpaccio
Référence : n°205736
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Avec coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 08/11/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/11/2023
Le Royal Monceau Raffles Paris
149 Chambres & SuitesSite internet
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