Responsable restaurant le baudelaire
Date limite de l'offre: vendredi 23 février 2024 01:00de :
Le Burgundy
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Description du poste
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Peu le savent mais l’hôtel Le Burgundy Paris a ouvert ses portes en 1850. Le quartier de la Madeleine, alors en plein essor, est un des plus animés de la capitale avec ses théâtres, ses cafés, ses commerces de bouches et ses enseignes de luxe. Entièrement restructuré après de grands travaux, Le Burgundy Paris se veut aujourd’hui le reflet d’une demeure particulière idéale au cœur de la ville.
Avec ses 41 Chambres et 18 Suites, Le Burgundy se positionne comme un Boutique Hôtel de Luxe 5 étoiles. Son emplacement idéal dans le quartier Saint Honoré, son restaurant étoilé au Guide Michelin Le Baudelaire, son Bar Le Charles, son Spa Sothys de 250m² et sa piscine de 15 mètres, en font un lieu unique où l'on vient du monde entier en habitué.
Responsable restaurant Le Baudelaire (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le Burgundy, recrute pour son restaurant gastronomique Le Baudelaire *
responsable de restaurant (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
LE BAUDELAIRE
Restaurant étoilé de l'hôtel LE BURGUNDY PARIS recrute :
- Directeur de restaurant
Vos principales responsabilités:
-Gérer, organiser et contrôler le travail du Baudelaire
-lien direct entre l’équipe de salle et le chef des cuisines
-Suivre et contrôler la mise en place du service
-Contrôler et superviser les différents services
-Connaître et faire appliquer les normes d’hygiène et de sécurité
-Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu
-Assurer la gestion financière du service de Restauration
-Contribuer aux actions liées à la commercialisation et à la communication de l’établissement
-Superviser le personnel placé sous sa responsabilité (6 collaborateurs)
-Informer et se concerter avec la direction générale
Poste en CDI à pourvoir immédiatement
Merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation par e-mail.
PROFIL RECHERCHÉ
- Formation Hôteliere
- Excellente présentation et aisance relationnelle
- Esprit d´équipe, dynamique, flexible et disponible
- Expériences validées dans le luxe et la restauration gastronomique sur un poste d’assistant ou de responsable de salle
- Maitrîse de l'anglais
- Leadership
AVANTAGES
AVANTAGES
- 13 ème mois
- Remboursement du pass navigo Ile de France à 75%
- Prime de Participation
- Mutuelle & Prévoyance avec une prise en charge aux 2/3 par la société
- 1% logement sans condition d'ancienneté
Poste recherché :
Responsable restaurant Le Baudelaire
Référence : n°212027
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 09/01/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 08/01/2024
Responsable restaurant Le Baudelaire
Référence : n°212027
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 09/01/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 08/01/2024
- Visitez le site internet de la société
- Visitez la page Société sur LinkedIn
- PRÉSENTATION COMPLÈTE DE CETTE SOCIÉTÉ, réseaux sociaux...
Le Burgundy Paris
41 Chambres et 18 suitesSite internet
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