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Description du poste
Junior Sous-chef(fe) (H/F)
Dans le cadre de son développement en France et à l'étranger, le Groupe Pic, recherche ses prochain(e)s junior sous-chef(fe)s – cuisine (H/F) au restaurant Anne Sophie Pic, 3 étoiles au guide Michelin depuis 2007 (Valence).
Rattaché(e) à la chef(fe) de cuisine, vous aurez pour mission de maintenir la qualité de la cuisine proposée tout en restant dans l’esprit qui fait la renommée de l’établissement.
A terme, vous seriez amené(e) à prendre un poste dans l’un de nos autres établissements et à devenir un(e) ambassadeur/ambassadrice de la cuisine d’Anne-Sophie Pic à travers le monde. Une cuisine que vous pourriez incarner dans notre Groupe grâce à votre expérience à la maison mère de Valence.
Vos missions principales seront :
De manager la brigade,
De participer aux essais et d’être force de proposition,
D’optimiser les différents processus,
D’organiser l’ensemble de la production culinaire,
De faire preuve d’adaptation en faisant face aux variations d’activité
Nous recherchons avant tout des femmes et des hommes passionné(e)s par leur métier. Des personnes faisant preuve de curiosité, d’ouverture d’esprit et qui souhaitent découvrir une nouvelle cuisine, de nouvelles saveurs. Des cuisinier(e)s reconnues notamment pour leur savoir-être.
Doté(e) de bonnes capacités managériales avec une attitude positive et motivationnelle.
Vous travaillez de façon constructive avec la Direction en faisant preuve d’une réelle ouverture d’esprit.
Bon(ne) gestionnaire, vous avez de bonnes capacités relationnelles et êtes capable de fédérer autour de vous par une attitude constamment positive avec tous les membres de l’équipe.
Véritable passionné(e), vous avez envie de vous investir dans un endroit unique et d’en devenir un ambassadeur.
Professionnel(le) soigneux(se) et rigoureux(se), vous avez une personnalité dynamique, adaptable et réactive dans le travail. Autonome et volontaire, vous êtes créatif(ve), amoureux(se) des beaux produits et mettez un point d’honneur à satisfaire les clients tout au long de leur expérience.
Ce poste s’adresse à des professionnel(le)s confirmé(e)s, engagé(e)s et bienveillant(e)s ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux(ses) de porter haut les couleurs de notre Maison.
Fort d’une expérience similaire dans un ou des établissement(s) de même standing, vous souhaitez intégrer une cuisine renommée depuis 4 générations, toujours en développement et offrant des perspectives d’évolution en France ainsi qu’à l'étranger.
La maîtrise de l’anglais est un plus.
L’univers culinaire singulier de la femme cheffe la plus étoilée au monde vous attire ?
La perspective d’incarner ses valeurs à l’international vous motive ?
Humilité et curiosité vous caractérisent ?
Rejoignez l’aventure Pic !
AVANTAGES
Avantages : 2 jours de repos consécutifs (dimanche – lundi)
Avantages CSE
Perspectives d'évolution dans le Groupe
Remises tarifaires sur les activités du Groupe
Primes : ancienneté, cooptation
Poste recherché :
Junior Sous-chef(fe)
Référence : n°188256
Ville : Valence
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Avec coupure
Salaire : 2700
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 27/06/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 26/06/2023
Junior Sous-chef(fe)
Référence : n°188256
Ville : Valence
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Avec coupure
Salaire : 2700
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 27/06/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 26/06/2023
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