Chef de partie pâtisserie
Date limite de l'offre: samedi 20 mai 2023 02:00Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
Chef de partie pâtisserie (H/F)
Le Golf & Country Club de Bossey est un golf associatif privé de 920 membres, situé sous le Salève et à proximité immédiate de Genève, (à 15 minutes de la Gare et du centre).
Les installations du Golf sont constituées d’un Club-house, d’un restaurant de 80 couverts et de sa terrasse, d’un bar, de salles de séminaires, d’une gloriette, d’une boutique Pro Shop et de bureaux administratifs.
Le restaurant est en charge des événements et banquets ; cocktails de remise des prix, événements privés (anniversaires ou célébrations), ou encore des mariages. Ces événements peuvent accueillir de 30 à 200 personnes. Le restaurant du golf offre à ses convives une cuisine française faite maison et élaborée à base de produits frais.
La structure grande de 80 hectares comprend des installations sportives tel qu’un parcours de golf 18 trous de championnat à l’entretien remarquable, un practice, 2 courts de tennis, un centre indoor comprenant des box couverts d’entrainements, deux courts de squash et une piscine extérieure chauffée.
Le Golf et Country Club de Bossey, dans lequel esprit de Club et convivialité sont les maîtres mots, attire principalement une clientèle genevoise, soucieuse de rencontrer un service attentionné et de qualité.
Nous recrutons pour la saison estivale un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie.
Sous l’autorité du Chef des Cuisines, et jouissant d’une grande autonomie, vous aurez les principales missions suivantes :
· Connaître les principes de base essentiels de la pâtisserie.
· Elaborer la carte des desserts en collaboration avec le Chef
· Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production.
· Assurer de manière autonome la production des desserts.
· Veiller au respect des normes de sécurité et HACCP.
Profil recherché :
Vous êtes titulaire d’un CAP ou d’un BEP Pâtisserie ou équivalent, et vous avez acquis une expérience dans un poste similaire pendant au moins 2 ans.
En outre vous possédez les qualités suivantes :
· Vous êtes un bon technicien(ne).
· Vous êtes enthousiaste, motivé(e) et dynamique.
· Vous êtes autonome, organisé(e) et savez gérer vos priorités.
· Vous êtes à l’écoute et vous êtes doté(e) d’un bon sens relationnel.
· Vous avez l’esprit d’équipe.
Postes à pourvoir du 11 avril au 31 octobre 2023
Pour postuerl ,merci de faire parvenir votre candidature avec cv+lm par mail àl 'adresse indiquée.
AVANTAGES Avantages :
Travail dans une cuisine et dans un labo entièrement refaits à neuf cette année.
Rémunération selon expérience
Possibilité de logement sur place
Travail avec une équipe jeune et dynamique et dans un cadre unique
39 H par semaine / 2 jours de repos consécutifs hebdomadaire
Vous serez nourri (e) pendant la durée de votre contrat sur une base d'un repas par service travaillé
Vestes de travail mis à votre disposition
Possibilité de profiter des installations sportives
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 7 mois
Poste recherché :
Chef de partie pâtisserie
Référence : n°176186
Ville : Bossey
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : de 6 à 7 mois
Date de début du contrat : 10/04/2023
Horaire : Avec coupure
Salaire : 2100 - 2300
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Logement : Possibilité de logement saisonnier sur place. Chambre individuelle dans un bâtiment entièrement (...) Lire l'intégralité du texte concernant le logement
Date de mise en ligne : 05/04/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/04/2023
Chef de partie pâtisserie
Référence : n°176186
Ville : Bossey
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : de 6 à 7 mois
Date de début du contrat : 10/04/2023
Horaire : Avec coupure
Salaire : 2100 - 2300
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Logement : Possibilité de logement saisonnier sur place. Chambre individuelle dans un bâtiment entièrement (...) Lire l'intégralité du texte concernant le logement
Date de mise en ligne : 05/04/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/04/2023
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Bases de la pâtisserie | Gestion de la restauration | Pâtisserie | Professionnalisme |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Situé à 15 mn de Genève, le Golf et Country Club de Bossey, dans lequel esprit de Club et convivialité sont les maîtres mots, attire principalement une clientèle suisse genevoise, soucieuse de rencontrer un service de qualité et des prestations haut de gamme dans un cadre exceptionnel.
Ouvert de mars à novembre, pour le service du midi et du soir, le restaurant du golf offre à ses convives une cuisine française, de qualité, faite maison et élaborée à base de produits frais.
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