DESCRIPTIF DE L'OFFRE

-Prise de commandes mets et boissons
-Gérer les encaissements
-Assurer le service des mets et boissons avec élégance et sans déranger le client
-Mise en place de la salle-Respect des standards de service pour le transport des mets (plateaux, à la main...)
-Offrir aux clients une expérience agréable en suivant les standards établis
-Anticiper les besoins du client en étant attentif.
-Servir et débarrasser d’une manière professionnelle sans déranger le client
-Connaissances parfaites des mets et boissons pour pouvoir répondre aux questions des clients et les conseiller.
-Répondre à des demandes spécifiques des clients si nécessaire
-Parfaite connaissance de nos concepts restauration et des services du Domaine
-Prendre en compte les allergies du client et suivre la procédure d’information de la cuisine
-Mettre tout en œuvre pour satisfaire le client
-Être réactif vis-à-vis des clients au cas où une erreur de service se produit
-Avertir son supérieur de tout problème avec un client
-Recherche de l’excellence à tout moment
-Dépasser les attentes du client par un service attentif, spécialisé et faites de petites attentions supplémentaires.
-Garder sa zone de travail propre et organisée
-Gérer la pression du service de manière professionnelle
-Rechercher à tout moment à solutionner les possibles problèmes dans le service et/ ou l’inconfort des clients
-Accueillir les clients selon les principes d’accueil et les placer
-Prendre les réservations des clients correctement en notant leurs préférences
-Atteindre les objectifs du point de vente et du domaine

PROFIL RECHERCHÉ

-CAP restaurant
-Bac professionnel service et commercialisation
-Bac technologique hôtellerie

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES