Responsable dexploitation hôtelière
Date limite de l'offre: jeudi 29 juin 2023 02:00Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
Responsable dexploitation hôtelière (H/F)
Situé idéalement proche de la Madeleine, l'hôtel du Ministère abrite 43 chambres offrant quiétude et modernité au cœur de Paris. Ouvert en 2011, l’hôtel cherche actuellement un Responsable d’exploitation H/F en CDI à 42h/semaine.
En collaboration et sous l’autorité de la direction de l’établissement, le Responsable d’exploitation est responsable des missions suivantes, ainsi que le bon déroulement du séjour des clients de l’hôtel, sans que cette liste soit limitative. Il accueille, charme et fidélise notre clientèle selon nos procédures.
Ses missions principales seront :
- Contrôler et évaluer quotidiennement la qualité du service rendu aux clients
- Suivre le taux d’occupation hebdomadaire et prévoir les contrats d’extras au besoin
- Evaluer les ressources matérielles et immatérielles nécessaires à la bonne marche de l’établissement
- Organiser l’approvisionnement en matériels, équipements et fournitures (petit-déjeuner en collaboration avec la Cafetière, produits d’entretien et d’accueil en collaboration avec la responsable des étages)
- Gérer le budget d’approvisionnement et d’exploitation
- Appliquer une politique de yield management en collaboration avec la Direction et Modifier les grilles tarifaires selon les décisions prises en concertation avec la Direction
- Analyser les études de marché et les offres des concurrents
- Préparer, gérer et diffuser les plannings en collaboration avec la Direction
- Recruter, suivre les procédures administratives, etc. en collaboration avec le service des Ressources Humaines
- Suivre les commentaires clients sur Booking et Tripadvisor et élaborer des réponses adaptées
- Contrôler la cohérence des réservations individuelles / groupes / séminaires
- Vérifier les disponibilités sur Synxis et Availpro
- Suivre les encaissements débiteurs
- Collaborer au traitement des factures
- Remonter les informations de gestion quotidienne, proposer des axes d’amélioration et relever les points de vigilances
- Travailler en étroite collaboration avec la société de gestion Terlia
- Assurer la gestion rigoureuse des plannings des réservations en fonction des attentes de notre clientèle
Ainsi que d'assurer le bon déroulement de l'hôtel, en collaboration avec son chef de réception.
Vous êtes un(e) "bon(ne) communiquant(e)" à l’écoute de notre clientèle. Vous savez gérer et manager votre équipe. Politesse, courtoisie, maîtrise de soi et discrétion sont vos qualités essentielles. Vous êtes autonome et aimez travailler en équipe. Votre présentation est soignée.
Vous êtes de formation spécialisée en Hôtellerie et vous disposez d’une expérience d’au moins 5 ans dans un poste similaire.
Vous êtes bilingue anglais, bénéficiez d’un excellent relationnel, d’une excellente présentation, de capacité d’écoute, d’autorité, de rigueur, de disponibilité et d’enthousiasme. Vous maitrisez parfaitement le français à l’oral comme à l’écrit.
Anglais indispensable.
La connaissance du logiciel Médialog serait apprécié.
AVANTAGES Prime annuelle sur objectif
Transport remboursé à 75%
Mutuelle
deux jours de repos consécutifs
Responsable dexploitation hôtelière
Référence : n°175438
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : 3200 bruts mensuels + prime ou selon profil
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Direction
Date de mise en ligne : 31/03/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/04/2023
Une adresse exclusive à Paris (8ème), la fusion du design et du luxe, le privilège de la quiétude absolue.
Derrière la façade sobre et classique en pierre de taille du 31 rue de Surène, se niche le boutique Hôtel du Ministère. Un concentré de design aussi contemporain que chaleureux, de confort et de luxe, un hôtel unique dans le 8ème arrondissement de Paris. Une délicieuse échappée dans un havre de paix à deux pas du quartier de la Madeleine, du Village Royal, de la place de La Concorde et de la célèbre rue du Faubourg-Saint-Honoré.
Notre + : L’Hôtel du Ministère vous permet de découvrir la magie et la beauté de Paris de jour comme de nuit.
Hôtel du Ministère
Nombre de chambres et suites : 43Site internet
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