Commis de cuisine
Date limite de l'offre: samedi 20 mai 2023 02:00Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
Commis de cuisine (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Pour la saison estivale 2023, vous aurez pour principales missions :
> les préparations préliminaires
- Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Réaliser des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,...
- Réceptionner, contrôler et ranger les produits
> la production culinaire
- Remettre en température
- Découper les viandes
- Réaliser des fonds, sauces et mets simples
- Surveiller la cuisson des mets
> le dressage
- Disposer les mets dans les plats
- Transmettre au personnel de salle
> l'entretien
- Entretenir la cuisine et les locaux annexes
- Réaliser les opérations de fin de service
PROFIL RECHERCHÉ
De formation hôtelière de type CAP-BEP/Bac Pro Cuisine, vous avez une bonne connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP et disposez d'une première expérience réussie sur un poste similaire.
Vous êtes passionné(e) des produits et de cuisine, et avez une première expérience sur un poste similaire dans un établissement de type brasserie.
Consciencieux(se) et appliqué(e), vous savez respecter les consignes et les règles d'hygiène.
Organisé(e) et dynamique, vous savez faire preuve de réactivité et d'esprit d'équipe.
AVANTAGES Ce que le Pullman Cannes Mandelieu vous offre :
- Des horaires en continue
- Une indemnité repas de 176€ bruts
- Une cafétéria pour le personnel
- Une prime de transport (sous conditions)
- Une prime de participation (sous conditions)
Mais aussi :
- L'accès à un parking public gratuit
- Un travail face à la mer
- Un environnement de travail convivial basé sur l'entraide et l'esprit d'équipe
- Un management de proximité accessible
- L'intégration dans un groupe qui offre des perspectives d'évolution interne
Commis de cuisine
Référence : n°176195
Ville : Mandelieu-la-Napoule
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 2 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 05/04/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/04/2023
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Au Pullman Cannes Mandelieu, vous vivez la Côte d’Azur en grand: un panorama unique sur la mer, les pieds dans l’eau et du soleil pour vous ressourcer, des équipes attentives et chaleureuses pour vous accueillir et vous faire partager l’expérience Pullman.
L’hôtel haut de gamme Pullman Cannes Mandelieu est situé face à la mer, dans la baie de Cannes, à proximité du centre ville de Mandelieu. 5 minutes en voiture suffisent pour être à l’aéroport de Cannes-Mandelieu. La Croisette, le centre ville de Cannes et ses nombreux magasins de luxe ne sont qu’à 10 minutes en voiture. L’hôtel Pullman se distingue par sa plage privée avec transats et piscine en plein air et son casino. Il possède également un restaurant, des bars, un fitlounge, un accès direct à la plage de sable fin et un court de tennis. Idéal pour un week-end à Cannes !
Les plus de l’hôtel
- Chambres spacieuses de 30m² avec terrasse privée
- Prendre son petit-déjeuner face à la mer et bruncher le dimanche
- Savourer la cuisine méditerranéenne du Chef face à la mer
- Le soir tenter sa chance au casino de l’hôtel
- 1500m² d’espaces modulables pour vos événements privés ou professionnels
- Accès direct à la plage de sable fin et piscine aux dimensions généreuses 21m x 8m
- Parking public gratuit et parking privé avec service voituriers
- Visitez le site internet de la société
- Visitez la page Société sur LinkedIn
- PRÉSENTATION COMPLÈTE DE CETTE SOCIÉTÉ, envoi d'une candidature spontanée, réseaux sociaux...
Pullman Cannes Mandelieu Royal Casino
Idéalement situé en bord de mer, face à la baie de Cannes, le Pullman Cannes Mandelieu Royal Casino conjugue décontraction et raffinement. Il propose 213 chambres contemporaines aux lignes épurées avec terrasse privée et vue sur la mer, le golf ou larrière-pays.Site internet
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Pour joindre le service recrutement :
Téléphone : 0492977034
D62D63
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