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Description du poste
1er Maître d'hôtel (H/F)
HELENE DARROZE A VILLA LA COSTE
Niché au coeur du vignoble du Château La Coste près d’Aix-en-Provence, l’hôtel Villa La Coste au raffinement authentique et exclusif s’inscrit en totale harmonie dans l’univers artistique du domaine. Réalisé avec une attention toute particulière portée
aux détails, ce palace mêle harmonieusement dans de généreux espaces, traditions provençales et art contemporain.
Ici, tout est dédié à un sens singulier de l’hospitalité, une personnalisation délicate du service, une quête d’excellence pour l’hébergement et la gastronomie.
Hélène Darroze récompensée de 3 étoiles au Guide Michelin pour son restaurant londonien « Hélène Darroze at The Connaught » et de 2 étoiles pour « Marsan par Hélène Darroze » à Paris, orchestre désormais la cuisine de Villa La Coste. Elle y offre une cuisine à son image, empreinte d’émotions, de sincérité et d’authenticité, qui s’inspire des jardins de La Coste et alentours et cherche à sublimer les produits locaux de Provence et de ce que la saison offre de meilleur.
Poste de 1er Maître d'hôtel à pourvoir au sein de notre équipe.
Contrat en CDI
Salaire selon expérience
PROFIL RECHERCHÉ
- Renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes,
· Préparation du plan de salle,
· Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible.
· Gestion de la caisse et les encaissements.
· Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
· Assurer les différents services
· Faire respecter le plan de nettoyage du restaurant.
· Fait respecter les règles d’hygiène et sécurité.
Poste recherché :
1er Maître d'hôtel
Référence : n°183584
Ville : Le Puy-Sainte-Réparade
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : 01/08/2023
Horaire : Avec coupure
Salaire : selon experience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 26/05/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 22/05/2023
1er Maître d'hôtel
Référence : n°183584
Ville : Le Puy-Sainte-Réparade
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : 01/08/2023
Horaire : Avec coupure
Salaire : selon experience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 26/05/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 22/05/2023
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Villa La Coste
Nombre de chambres et suites : 28Site internet
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