Assistant gouvernante générale (h/f)
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Description du poste
Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale, un ancien relais de poste datant du 19ème siècle. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, le Royal Champagne se fond dans l'harmonieux paysage champenois et dote la région d'un Spa d'exception et d'un nouveau restaurant gastronomique orchestré par un chef talentueux, qui fera la part belle aux flacons champenois.
L'Assistant Gouvernante Générale est un gestionnaire des services des étages dont la fonction est de contribuer au bien-être des clients en garantissant le nettoyage et la bonne présentation quotidienne des chambres, des parties communes et des locaux placés sous sa responsabilité.
Rôle :
Assiste la Gouvernante Générale dans la gestion de l'ensemble du personnel d'étages et de lingerie en collaboration avec les sociétés de sous-traitance
Organise et assure le suivi au quotidien des tâches de l'ensemble du service
Contrôle le respect de l'hygiène et de la sécurité
Contrôle l'hygiène, la sécurité et la propreté des chambres et des locaux dont elle est responsable
Veille à la qualité des services et des prestations offertes au client pour sa partie
Gère les achats, la gestion du linge et des uniformes, des produits d'accueil et d'entretien.
Gestion :
En collaboration avec la Gouvernante Générale : Gérer les ressources humaines de son service (embauche du personnel, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, évaluation du rendement, gestion des conflits, etc.)
En collaboration avec la Gouvernante Générale : Gérer les ressources financières (préparation des budgets, contrôle des coûts de fonctionnement, etc.) et matérielles (gestion des inventaires, approvisionnements, négociations avec les fournisseurs, etc.) allouées à sa direction
S?assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes, s?il y a lieu
Opération des étages :
Établir, appliquer et faire respecter les politiques et procédures des étages
Elaborer et faire vivre un système de contrôle des chambres et lieux dont elle a la responsabilité
Procéder à une inspection quotidienne des aires de travail et veiller à l?application des normes d?hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail
Assurer la pérennité des équipements
Rechercher et proposer de nouveaux produits (relations fournisseurs)
Participer et coordonner avec la Réception l'attribution des chambres et les délogements éventuels
Commercialisation :
? Présentation, valorisation des chambres et des parties communes
? Suivi et contrôle de la qualité de la prestation et de la satisfaction des clients
Aptitudes pour la gestion des ressources humaines (gestion des équipes de travail, gestion des conflits, etc.)
Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d?équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l?initiative, sens de l?organisation, etc.)
Connaissance du français et de l?anglais. La maîtrise d?autres langues constitue un atout
Connaissance du secteur d?activité touristique et des besoins de la clientèle
Connaissance et application des normes du travail et des principes de base en santé et sécurité, de même qu?en hygiène et salubrité
Habiletés pour la communication écrite et verbale
Connaissance des principes de base de l?opération des systèmes informatiques pertinents
Tolérance au stress
Assistant Gouvernante Générale (H/F)
Référence : n°120208
Ville : Champillon
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire :
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Hébergement / Étages
Date de mise en ligne : 15/03/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/03/2022
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Royal Champagne Hotel & Spa
Nombre de chambres et suites : 47Site internet