Neuf adresses emblématiques, neuf hôtels extraordinaires, une collection unique. Serait-ce l'entreprise que vous cherchiez ? Un lieu de travail où vos talents, votre personnalité, vos ambitions et vos passions peuvent nous aider à créer un environnement véritablement accueillant. Rejoignez-nous et contribuez à faire de nos établissements des lieux TREASURED BY GUESTS, CHERISHED BY EMPLOYEES, CELEBRATED WORLDWIDE. .

Au sein de notre équipe et en étroite collaboration avec le Chef et les sous-chefs, vous assurerez le lien entre les cuisines et les autres départements de l’hôtel.

•Vous serez en charge du bon fonctionnement administratif des cuisines : gestion des commandes et de l’économat, relation fournisseurs, prise de rendez-vous, réalisation des fiches techniques, explicatif de cartes et estimation des coûts de revient…
•En relation avec les Ressources Humaines, vous gérerez les arrivées et départs, la planification des visites médicales et des journées d’intégration, le suivi des plannings et des congés…
•Vous utiliserez les logiciels suivants: LaFourchette, Octime, Sage, HotSOS, Opéra.
•Vous pourrez être amené(e) à contrôler les factures à la réception des produits frais

AVANTAGES
Tous nos employés sont des ambassadeurs de notre Vision, de nos Valeurs et de notre Culture.

• Ils sont passionnés de pâtisserie et capitalisent sur l’expérience et du savoir-faire de nos pâtissiers.
• Nous encourageons nos collaborateurs à laisser s’exprimer leur personnalité unique et leurs passions, mais aussi à travailler, en équipe, pour Le Meurice et toute la Collection.
• Nos hôtes forgent notre histoire. Nous devons faire de notre mieux pour les connaître et les comprendre, en faisant preuve de bienveillance et d’intelligence de situation plutôt qu'en suivant les procédures.
• Dans un monde en perpétuelle évolution, nous devons rester constants et apporter des réponses sur mesure, ce qui demande à tous les membres de notre équipe de faire preuve de souplesse et d’adaptabilité.
• Appétence luxe et gastronomie, souriant, rigoureux, ponctuel, sens du contact, organisé, présentation soignée.
• Capacités à gérer son stress.
• Maîtrise de l’anglais indispensable.
• Maîtrise de l’outil informatique.

Informations complémentaires :

• Durée : 6 mois
• Début: Janvier 2022
• Convention de stage obligatoire
• Pas de possibilité d’hébergement
• Indemnisation : 15% du plafond horaire de la sécurité sociale + remboursement des transports parisiens à hauteur de 85%

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