Chef De Rang Petit Déjeuner (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Chef De Rang Service Petit Déjeuner

Vous serez amené à établir un contact privilégié avec la clientèle auprès de laquelle vous serez garant de notre image de marque. (Vous devrez installer le buffet, et aider à faire les préparations nécessaires à vos petits déjeuners (décoration, préparation de la salade de fruits, d’œufs brouillés et d’œufs durs ....)
Vous serez responsable de la mise en place du petit déjeuner afin de garantir la qualité́ de chaque service.
Vous devrez accueillir et placer les clients en salle, les servir sur la partie boissons chaudes et extras type œufs au plat, les conseiller et être à l’écoute de tout retour de satisfaction sur le séjour en général.
Vous devrez suivre le réassort du buffet puis le débarrassage .
Vous devrez réceptionner, contrôler et ranger les livraisons.
Vous participerez à la mise en place de l’office avant le service du déjeuner en participant au à le polish des couverts, des réassorts des frigos et de tout les réapprovisionnement touchant au petit déjeuner et à la restauration en générale.

Vous devrez seconder le Responsable Petit Déjeuner de l’hôtel et assurer son intérim lors de ses potentielles absences.

Vos atouts : Travailler en équipe et communiquer positivement avec ses collègues.
Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité́ de son travail et l’exemplarité́ de son comportement et image

PROFIL RECHERCHÉ
De formation hôtelière, vous avez une expérience en service ou sur un poste similaire dans un établissement de même standing.
Anglais requis

AVANTAGES

Absence de coupure
2 Jours de Repos consecutifs

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES