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Description du poste
Sous chef (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
L'Hôtel La Plage Casadelmar 5* recherche un(e) Sous Chef en CDD pour la saison estivale.
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous devrez assurer les missions suivantes :
- Suivre les directives du chef de cuisine
- Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service
- Gestion des matières premières et des préparations
- Organiser le travail et la production
- Assurer son approvisionnement et son envoie
- Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux
- Maîtrise et respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Respect des standards qualités de l'Hôtel
PROFIL RECHERCHÉ
- Aptitude à travailler en équipe
- Sens du détail et de la propreté
- Aisance relationnelle
- Rigueur et organisation
- Ponctualité
- Réactivité et dynamisme
- Maîtrise et respect des règles d’hygiène
AVANTAGES
Poste logé
Sous chef
Référence : n°254489
Ville : Porto-Vecchio
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : de 3 à 4 mois
Horaire : Avec coupure
Salaire : selon expérience
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 24/01/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
En bord de mer dans la baie de Porto-Vecchio, sur un domaine orienté plein sud, La Plage Casadelmar est un hôtel-restaurant 5 étoiles ouvert en 2012. Il se fond dans la sauvage et magnifique presqu’île du Benedettu. Quatre villas, dix-neuf chambres dont trois suites. Dans le bâtiment principal en bord de plage, un bar, un restaurant, une piscine. Les terrasses surplombent l’anse de sable blanc et offrent une vue à couper le souffle sur la baie de Porto-Vecchio. L'hôtel dispose d'une piscine et d'une plage de sable fin équipée de parasols et de chaises longues. Le restaurant-grill sur place possède une terrasse avec vue panoramique. Un parking privé, des salles de séminaires, un service de transfert en bateau et un spa sont à la disposition de la clientèle.
La Plage Casadelmar
19Site internet
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