Chef de partie

Non specifié Paris
Date limite de l'offre: vendredi 17 novembre 2023 01:00

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Description du poste

Chef de partie (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Vous êtes dynamique et avenant, éclectique et surprenant, ambitieux et audacieux, capable de relever des challenges variés et motivants aux côtés d’équipes jeunes et soudées.

Venez rejoindre l’Hôtel du Collectionneur !

Le plus grand hôtel 5 indépendant de France !

496 chambres élégantes et raffinées, le Spa Mosaïc, un espace séminaire de 1700m², un Executive lounge, lieu privilégié et confidentiel situé au 6ème étage ainsi qu’un Restaurant et un Bar : Le Collectionneur d'une capacité d'environ 240 couverts, nouveau lieu de vie design, festif et tendance…

Nous recherchons un Chef de Partie (F/H) pour notre cuisine. La cuisine assure le service pour l'ensemble des points de vente restauration de l'hôtel (Restaurant, Bar, Room Service, Banquet).

Le poste demande une bonne maîtrise dans les différentes parties (viandes, poissons, sauces, entrées...) et une parfaite connaissance des normes HACCP.

PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP Cuisine et avez développé votre expérience dans un établissement de même catégorie.

Vos atouts pour rejoindre nos équipes : respect des normes, rigueur, sens de l'organisation, excellent savoir-être et esprit d'équipe et l'envie de s'investir dans un projet en plein développement.

Pour rejoindre nos équipes merci d'envoyer votre candidature sur notre site carrière à l'adresse mentionnée ci-dessous.

Poste recherché :
Chef de partie
Référence : n°201488
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : -
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 03/10/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 23/10/2023
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L'HOTEL DU COLLECTIONNEUR PARIS
Représenté mondialement par PREFERRED HOTELS & RESORTS.

Ce nom a été créé par le plus grand artiste et designer français des années Trente, Jacques-Emile Ruhlmann, à l’occasion de l'Exposition internationale des Arts décoratifs de 1925, qui a diffusé le mouvement Art déco à travers le monde.

Ruhlmann a donné ce nom au plus beau Pavillon de l’exposition qu’il a créé pour un collectionneur imaginaire, avec son idéal esthétique.

Notre établissement de luxe décoré par les célèbres décorateurs Jacques Garcia et Alexandre Danan, a été inspiré par les plus prestigieux artistes Art Déco, afin de recréer l'élégance des grands paquebots transatlantiques, ainsi que le charme et le raffinement des années 30.

L'escalier monumental qui mène à la salle de réception principale est inspiré de la « grande descente » des célèbres Paquebots Normandie et Ile de France.
Du mobilier et des œuvres d'art originales, acquis aux enchères à travers le monde sont exposés à l’hôtel, ou chaque recoin offre de nouvelles découvertes d'artistes comme Ruhlmann, Armand-Albert Rateau, Edgar Brant, Süe et Mare et Erté.

L'Hôtel du Collectionneur avec ses 496 chambres et suites, est situé dans le Triangle d'Or de Paris, en face du célèbre Parc Monceau, à quelques minutes à pied de l'Arc de Triomphe, des Champs-Elysées et de la rue du Faubourg Saint-Honoré.

Avec 20 salles de réunion, l'hôtel dispose de l’un des plus grand centres de conférences de Paris : 2000 m² d'espaces de réunion pouvant accueillir jusqu'à 800 personnes.

Au cœur de l'hôtel, le Patio Andalou vous invite à une escale hors du temps, avec son jardin méditerranéen entouré de façades Art déco.

Dans cette oasis au cœur de Paris, le restaurant, le bar, le Spa ainsi que son centre de remise en forme sont à votre disposition.

Notre équipe est entièrement dévouée à cet établissement unique et accueillera vos clients comme des invités de marque pour une expérience inoubliable dans un hôtel de luxe parisien.

Hôtel du Collectionneur Paris

Nombre de chambres et suites : 470
Site internet
https://twitter.com/HCollectionneur https://www.linkedin.com/company/l%27hotel-du-collectionneur-arc-de-triomphe-paris?trk=top_nav_homehttps://www.facebook.com/HotelDuCollectionneurhttps://www.youtube.com/channel/UCwHRhm7DYh2Wv5uxbkl4bawhttps://www.instagram.com/hotelducollectionneur/https://fr.pinterest.com/hcollectionneur/



Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
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    Cher(e) Candidat(e),
    Vous avez envie de vivre des expériences innovantes et relever un challenge en rejoignant le plus grand hôtel 5* indépendant de France ?
    Nous vous invitons à nous transmettre votre candidature sur notre site de recrutement : https://bit.ly/2Hl5eFk
    Nous vous remercions de votre intérêt et motivation à rejoindre les équipes de l'Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe Paris. Nous allons étudier avec la plus grande attention votre candidature. Nous ne manquerons pas de vous contacter si votre profil correspond à nos recherches en cours.
    Sans contact de notre part dans un délai de 3 semaines, nous vous prions de considérer que votre candidature n'a pas été retenue pour l'offre à laquelle vous avez postulé.
    N'hésitez pas à visiter notre site carrière régulièrement, nous y publions souvent de nouvelles offres.
    A très bientôt,
    L'équipe Ressources Humaines

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    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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