Entreprise
Les Sources de Cheverny, c’est la maison phare de l’Œnotourisme en Val de Loire.
C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois au cœur des châteaux de la Loire.
C’est recevoir nos clients dans un domaine dédié au bien-être, à la gastronomie, à l’œnologie et à l’art de vivre à la française ; dans nos 49 chambres et suites uniques, 2 restaurants, dont un restaurant gastronomique 1* ainsi qu’un SPA Vinothérapie utilisant les bienfaits de la vigne et du raisin.
Travailler aux Sources de Cheverny c’est aussi rejoindre une entreprise familiale, engagée pour ses clients et qui promeut l’envie et la compétence.

Poste
Au sein de l’équipe de restauration et sous la responsabilité du Directeur de la restauration, vous veillez au bien-être des clients et à la qualité de la prestation tout au long du repas et jusqu’à la fin du service. Vous organisez le service du vin et veillez à la bonne utilisation des espaces et matériels de travail affectés au service et à la sommellerie.
Vous veillez sur la cave principalement axée sur une sélection du Val de Loire.

Profil
Issu(e) d’une formation en sommellerie, vous disposez d’une expérience réussie et significative de 5 ans minimum en tant que sommelier ou assistant chef sommelier dans un établissement de standing. Vous maîtrisez l’anglais et idéalement une troisième langue. Votre excellent relationnel client, votre élégance et votre leadership naturel seront les clés de votre réussite dans ce poste.