Maître d'hôtel - restaurant le lobby
Date limite de l'offre: dimanche 25 juin 2023 02:00Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
Maître d'Hôtel - Restaurant Le Lobby (H/F)
Délicieusement parisien, l'hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au coeur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En collaboration avec la formidable équipe de l'hôtel The Peninsula Paris, nous recherchons un(e) Maître d'hôtel pour rejoindre notre équipe du restaurant all-day dining Le Lobby.
- Travailler aux côtés du Chef Exécutif David Bizet et de ses équipes,
- Apprendre et s'épanouir au sein d'un Palace parisien,
- Rejoindre un groupe hôtelier de renommée internationale.
Principales responsabilités :
- Vous superviserez la mise en place du service, le bon déroulement de l'activité pendant le service et veillerez à ce que le rangement s'effectue d'une manière optimale une fois le service achevé
- Vous veillerez à promouvoir les ventes auprès du client dans le souci constant de recherche d'optimisation des résultats
- Au sein de notre restaurant, en tant que Maître d'Hôtel, vous encadrerez et organiserez le travail de l'équipe dont vous serez en charge
- Être à l'écoute des besoins de la clientèle et en mesure d'anticiper ses besoins et d'apporter et les solutions adéquates face aux problèmes rencontrés
Profil :
- Avoir un sens relationnel développé.
- Se montrer à l'écoute des clients.
- Savoir s'adapter à une clientèle variée et exigeante.
- Maîtriser l'utilisation des outils bureautiques
- Faire preuve de rigueur et d'organisation dans le travail.
- Maîtriser l'anglais - troisième langue souhaitée.
- Avoir une expérience similaire dans un établissement hôtelier de même catégorie.
- Avoir un diplôme d'école hôtelière/ BTS / Bachelor ou expérience équivalente.
Maître d'Hôtel - Restaurant Le Lobby
Référence : n°181410
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 11/05/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 08/05/2023
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
L’hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, au 19 de l’avenue Kléber, à deux pas de l'Arc de Triomphe et de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde.
The Peninsula Paris occupe un immeuble parisien classique de la fin du XIXe siècle, aux nombreux motifs haussmanniens et néoclassiques, ayant abrité initialement l'hôtel Majestic, ouvert en 1908. Ce bâtiment chargé d’histoire a été restauré avec soin et subtilement remis au goût du jour afin de proposer un niveau de confort exceptionnel, digne du XXIe siècle. Le Peninsula comporte 200 chambres luxueuses, dont 86 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale.
Nouvelle halte incontournable de la grande gastronomie française et internationale, The Peninsula Paris rayonne également à travers ses six espaces de restauration. Ses tables « Le Lobby », « La Terrasse Kléber » dont la structure est habillée d’une verrière futuriste inédite, « Le Bar Kléber », et « Le Lounge Kléber », sont autant d’écrins privilégiés pour savourer une cuisine française de renom. La terrasse panoramique de « L’Oiseau Blanc » ravira quant à elle particulièrement les convives, offrant une vue sans égale sur Paris. Enfin, le restaurant « LiLi » proposera une cuisine cantonaise traditionnelle d’exception.
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The Peninsula Paris
Nombre de chambres et suites : 200Site internet
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