Chef / cheffe de cuisine
Date limite de l'offre: vendredi 13 février 2026 00:00Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
Chef / Cheffe de Cuisine (H/F)
Le Paris Marriott Opera Ambassador recrute son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine !
Bienvenue au Paris Marriott Opera Ambassador Hotel, un établissement 4* au cœur du 9e arrondissement, où l’élégance haussmannienne rencontre l’énergie d’une brasserie parisienne vivante.
Chez nous, on aime :
🍽️ Une brasserie qui fait vibrer les classiques,
🍸 Un bar qui rassemble,
🛎️ Un room service efficace et souriant,
🎤 Des banquets & séminaires qui marquent les esprits.
Et pour continuer à faire briller tout ça, nous cherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e), inspirant(e) et prêt(e) à embarquer son équipe vers le meilleur.
🎯 Votre mission (si vous l’acceptez…)
En véritable chef d’orchestre du back-of-house, vous aurez pour rôle de :
Manager & faire grandir les équipes (cuisine + plonge) dans un esprit positif et collaboratif
Organiser les plannings comme un(e) pro
Superviser la production culinaire : goût, qualité, régularité, présentation impeccable
Créer & faire évoluer les cartes et menus, en cohérence avec l’univers de notre brasserie
Booster l’offre Banquet avec créativité et maîtrise
Gérer les commandes & les stocks sans jamais perdre de vue les coûts
Piloter les ratios avec précision
Garantir un respect irréprochable des normes HACCP
Veiller au bon état du matériel et des espaces de travail
Collaborer main dans la main avec les équipes salle, banquets et la direction
AVANTAGES
💼 Ce que nous vous offrons
Un statut cadre & les jours forfaits qui vont avec
13e mois sans conditions d'anciennetée
80% de prise en charge du Pass Navigo
Une mutuelle d’entreprise prise en charge à 80%
Des repas fournis sur le temps de travail (2 indemnités journalière)
Des tarifs préférentiels dans les hôtels Marriott à travers le monde
Un environnement de travail bienveillant, dynamique et exigeant, où vos idées ont leur place
Poste recherché :
Chef / Cheffe de Cuisine
Référence : n°289255
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 30/12/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/12/2025
Chef / Cheffe de Cuisine
Référence : n°289255
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 30/12/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/12/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Autonomie | Prise d'initiatives | Proactif(ve) | Vous êtes peut-être la personne idéale si vous avez : > Une expérience solide en tant que Chef(fe) ou Sous-Chef confirmé(e) > Une vraie âme de leader, un sens de lorganisation et lenvie de fédérer > De la créativité, de la rigueur et un amour du travail bien fait > Une parfaite maîtrise des normes dhygiène et de sécurité alimentaire > Lenvie de participer à une aventure humaine, pas juste de gérer une cuisine
NOS VALEURS
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Discrétion | Esprit d'équipe | Polyvalence | Rigueur | Rigueur |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Créé en 1927, l’hôtel Ambassador est entré dans l’Histoire lorsque Charles Lindbergh y célébra sa première traversée de l’Atlantique.
Il reste l'un des piliers de l’élégance Parisienne aujourd’hui.
Vivre comme un AMBASSADEUR à Paris c’est :
- Vivre dans le luxe de votre demeure privée
- Etre entouré d’un raffinement et d’un service intemporels
- Profiter de 289 chambres supérieures, de luxe et business, ainsi que 8 suites, toutes élégantes et dotées d'une touche subtilement Parisienne, mêlant histoire et modernité
- Bénéficier des vues sur l’Opéra Garnier, le Boulevard Haussmann, la Tour Eiffel, ou la cour intérieure depuis les chambres spacieuses (de 24 à 45 m²).
- Pouvoir souffler, dormir, rêver peut-être… en toute sérénité
La brasserie Sixtine, restaurant de l’hôtel Paris Marriott Opera Ambassador, est bien plus qu’une superbe adresse où dîner avec élégance au cœur de l’enivrant brassage des Grands Boulevards.
La cuisine inventive et sophistiquée de son chef, le style, les matières nobles... Admirablement servis par un personnel attentif. On ne vit pas simplement "à Paris", on vit Paris, ses affaires et sa culture.
11 salles de réunion accueillant jusqu'à 250 personnes dans une atmosphère professionnelle et cependant pleine de chaleur.
Une variété de décors, d’atmosphères et de caractères. Des peintures d’époque et de splendides drapés, le WiFi gratuit et un équipement audio-visuel complet. Avec tous les services personnalisés nécessaires pour conduire une réunion privée ou un grand événement à Paris. Des lieux où votre travail s’exprimera - et vous aussi.
Tout au sommet de l'hôtel, l’étage Roof Top est une oasis dédiée aux VIPs et aux voyageurs d’affaires. Il offre une vue de Paris à couper le souffle, un lounge, des salles de réunions, et tous les services dont vous avez besoin pour vous sentir à l'aise.
Venir à l'Ambassador, c'est être accueilli comme un invité de marque, sans jamais se sentir étranger.
- Visitez le site internet de la société
- Visitez la page Société sur LinkedIn
- PRÉSENTATION COMPLÈTE DE CETTE SOCIÉTÉ : offres, envoi d'une candidature spontanée, réseaux sociaux...
Paris Marriott Opera Ambassador Hotel
Nombre de chambres et suites : 297Site internet
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