Chef(fe) pâtissier(ère) 1*michelin
Date limite de l'offre: lundi 11 décembre 2023 01:00de :
Les Etangs de Corot
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Description du poste
Chef(fe) pâtissier(ère) 1*Michelin (H/F)
Votre mission :
Vous avez la responsabilité de la pâtisserie. En collaboration avec le chef Rémi Chambard, vous coordonnez l'ensemble de la production pâtissière.
Vous contribuez également à la production des desserts du restaurant gastronomique étoilé Le Corot.
Vos activités essentielles :
- Vous créez les pâtisseries faites maison et de saison de l'ensemble de l'établissement et notamment du restaurant * Michelin.
- Vous êtes en charge des approvisionnements et de toute la production de la pâtisserie de la maison.
- Vous dirigez et animez une équipe de 4 personnes en pâtisserie.
- Vous êtes garant du respect des ratios budgétés.
Ça vous parle ? Vous êtes la personne qu'il nous faut si :
- Vous êtes bien entendu un passionné(e) de pâtisserie et de gastronomie.
- Le fait-maison, le frais, et les produits locaux et de saison sont une évidence pour vous !
- Vous possédez déjà une expérience réussie en étoilé
- Vous souhaitez rejoindre une petite équipe ?
- Vous aimez chouchouter les clients. Une demande particulière pour faire plaisir ? Aucun problème !
- Vous êtes créatif(ve) !
Alors, nous aussi, on veut vous chouchouter :
Vous bénéficiez d'une solution de collectes de pourboires dématérialisée Nos formations organisées au sein de nos structures BLH, vous permettront de vous enrichir, et de progresser professionnellement. Des tarifs préférentiels vous sont proposés dans l'ensemble des Hotels Relais et Châteaux ainsi que dans les autres hôtels du groupe. On vous offre des chèques cadeaux à Noël, pour les naissances, et l'entreprise organise des événements pour les équipes durant l'année. On vous invite à vivre l'expérience immersive client
- La cuisine est flambant neuve, avec un équipement ultra complet.
Niveau planning, vous bénéficiez de trois jours de travail en horaires continus et deux jours en coupure On favorise une politique de transport éco-responsable Remboursement à 100% de votre abonnement de transports en commun Vous utilisez le vélo pour vous rendre au travail ? On vous verse un forfait mensuel mobilité durable
Beautiful Life team, l'excellence tout simplement
Poste recherché :
Chef(fe) pâtissier(ère) 1*Michelin
Référence : n°204533
Ville : Ville-d'Avray
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire :
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Date de mise en ligne : 27/10/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 23/10/2023
Chef(fe) pâtissier(ère) 1*Michelin
Référence : n°204533
Ville : Ville-d'Avray
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire :
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Date de mise en ligne : 27/10/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 23/10/2023
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Qui sommes nous ?
Les Étangs de Corot, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Ville d’Avray, à seulement quinze minutes des portes de Paris.
Ce hameau au cœur de la nature, autrefois lieu de rendez-vous prisé d’illustres artistes, est aujourd’hui l’adresse idéale pour s’évader du tumulte parisien.
Véritable havre de paix, notre Maison a fait peau neuve pendant 18 mois, pour être redécorée avec élégance dans une ambiance d’atelier d’artiste chère au peintre Camille Corot.
Notre souhait ? surprendre le client et à aller au-delà de ses attentes.
- Visitez le site internet de la société
- Visitez la page Société sur LinkedIn
- PRÉSENTATION COMPLÈTE DE CETTE SOCIÉTÉ, envoi d'une candidature spontanée, réseaux sociaux...
Les Etangs de Corot
Nombre de chambres et suites : 43Site internet
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