Assistant gouvernant général (F/M)

Rejoignez l’équipe de pré-ouverture du Westin Bora Bora Resort & Spa !

Notre hôtel 5* comprendra 142 bungalows, 4 restaurants et 3 bars avec un Room service 24h/24.
Le département Housekeeping sera composé de notre Gouvernante Générale, son Assistant.e, un.e Premier.ère Gouvernant.e, 4 Gouvernant.e.s, un.e Responsable de la lingerie et des équipes de Lingères, Femmes et Valets de Chambres, Equipiers.

L’Assistant Gouvernant Général seconde le/la Gouvernant.e Général.e dans ses fonctions. Son rôle vise à diriger et à coordonner le travail du personnel, à vérifier le fonctionnement du matériel et tenir à jour les inventaires, l’économat, les produits d’accueil, à assurer le suivi des plannings et à gérer les objets mis en garde et oubliés. Il/Elle est garant.e de la qualité des prestations dans les chambres et les parties communes.

Vos missions seront notamment les suivantes :

Gérer les budgets et les opérations du département
• Participer à l’établissement et à la mise à jour de procédures de nettoyage et d'utilisation des produits d'entretien, d’hygiène et de sécurité.
• Faire le suivi des stocks pour s'assurer qu'ils sont suffisants.
• Gérer l'inventaire du linge et les fournitures destinées aux clients et participer à la commande de fournitures si nécessaire.
• Obtenir la liste des chambres à nettoyer immédiatement et la liste des départs ou des sorties prévus afin de préparer les missions à accomplir.
• Veiller à ce que l'état des chambres des clients soit communiqué à la réception en temps utile et de manière efficace.
• Superviser toutes les procédures relatives aux objets perdus et trouvés.
• Superviser l'entretien ménager et tous les domaines connexes en l'absence du Gouvernant Général.

Etre garant de l’entretien du produit
• Collaborer efficacement avec le service de la maintenance en ce qui concerne les besoins en matière d'entretien des chambres et des parties communes.
• Relever les anomalies techniques et s'assure de leur suivi par le service technique jusqu'à leur résolution finale.
• Etre responsable de la qualité, de la propreté, du rangement et de l'aspect général des différents espaces de l’établissement.
• Contribuer au déploiement d'un programme d'inspection efficace pour toutes les chambres et tous les espaces publics.

Assurer un service client exceptionnel
• Traiter les problèmes et les plaintes des clients.
• Participer à l'examen des commentaires et des résultats de la satisfaction des clients avec les employés.
• Donner un exemple positif en matière de relations avec les clients.
• Contrôler les standards de qualité (qualité de service, propreté, présentation des produits d'accueil, accueil VIP…).

Mener à bien les responsabilités humaines
• Animer et encadrer les équipes, faire les plannings des équipes et des tâches pour une distribution équitable du travail.
• Accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs.
• Participer au maintien d'un bon esprit d'équipe.
• S’assurer ques les équipes soient formés pour répondre aux exigences de leurs postes.
• Veiller à la compréhension des réglementations en termes d’hygiène et de standards (SOP et LSOP) par les équipes du département, qu’elles soient appliquées et à jour.
• Observer les comportements des employés en matière de service et leur fournir des axes d’amélioration ; s'efforcer en permanence d'améliorer les performances du service.
• Veiller à ce que tous les employés disposent des moyens nécessaires à l’exercice de leur fonction et des uniformes appropriés.

PROFIL RECHERCHE
• CAP SH-service hôtelier / école formation au poste de gouvernante / BTS hôtellerie.
• Expérience minimale d’un an sur un poste similaire en hôtel 4/5 étoiles.
• Maîtrise des logiciels (Opéra, Pack Office…)
• Maîtrise de l'Anglais.
• Rigueur et organisation.

AVANTAGES

- Logement fourni (électricité, eau, connexion internet) et prestations supplémentaires (lingerie, salle de sport).
- Prise en charge d'un repas par jour (caféteria employés).
- Prise en charge des billets d'avion aller-retour (plafonné à 150K XPF).
- Prise en charge de la navette entre l’hôtel et l’ile principale selon les horaires et les conditions établis par l’hôtel.
- Service charge (supplément annuel de rémunération) si présence du 01/01/24 au 31/12/24.
- Tarifs préférentiels au sein du groupe Marriott et du groupe Wane.
- Tarifs préférentiels auprès de prestataires d'activité à Bora Bora.
- Prime pour notre Employé du mois.
- Fête du Personnel.
- Mutuelle d'entreprise.

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES