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Description du poste
Second de cuisine (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
En tant que Second de cuisine, vous assisterez le Chef de cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine. Vos responsabilités principales seront :
- Participer à la planification et à la préparation des menus en collaboration avec le Chef de cuisine
- Superviser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine
- Assurer la qualité constante des plats en termes de goût, de présentation et de respect des normes d'hygiène
- Gérer les commandes de produits alimentaires et maintenir un inventaire approprié
- Veiller à la propreté, à la sécurité et au bon fonctionnement de la cuisine
- Participer à la formation des nouveaux membres de l'équipe de cuisine
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience préalable en tant que Second de cuisine ou poste similaire dans un restaurant gastronomique ou haut de gamme
- Excellentes compétences culinaires et créativité pour élaborer de nouveaux plats
- Connaissance approfondie des techniques de cuisine et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Flexibilité au niveau des horaires de travail
Poste recherché :
Second de cuisine
Référence : n°210727
Ville : Marseillan
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : Salaire compétitif
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Logement : Postes avec possibilités de logements sous réserve de disponibilité.
Date de mise en ligne : 27/12/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 25/12/2023
Second de cuisine
Référence : n°210727
Ville : Marseillan
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : Salaire compétitif
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Logement : Postes avec possibilités de logements sous réserve de disponibilité.
Date de mise en ligne : 27/12/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 25/12/2023
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Un restaurant gastronomique réputé situé à Marseillan dans l’Hérault, La Table d'Émilie offre un environnement de travail stimulant, des opportunités d'apprentissage et de développement.
Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie, doté(e) d'un excellent sens de la créativité et souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre élégant et raffiné.
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Pour joindre le service recrutement :
Téléphone : 0467776359
