Afin de compléter l'équipe du restaurant du Relais de Chambord, nous recherchons un(e) apprenti cuisinier(e):

L’apprenti commis de cuisine est sous la direction de son Maître d’apprentissage.

L’apprenti commis de cuisine (H/F) remplit diverses missions :

· Concevoir des menus adaptés aux besoins des convives

· Cuisiner les repas, produire et valoriser les préparations culinaires

· Organiser et concevoir la production

· Veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés

· Veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux

· Appliquer les règles de la méthode HACCP

· Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine

· Réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité

· Élaborer les documents de suivi dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire
Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches.

Vos avantages à rejoindre le Relais de Chambord

- Possibilité de logement

- Prime de 13ème mois (après 4 mois d'ancienneté)

- Mutuelle d'entreprise obligatoire (prise en charge à 50% par l'employeur)

- Service de prévoyance

- Horaire en continu
Nous recherchons une personne sérieuse, savoir-être, très motivée, souriante, avec le sens du travail en équipe et avec conscience au sein de l'hôtellerie de luxe.

Vous êtes motivé, passionné, vous souhaitez rejoindre une équipe jeune, dynamique, motivée et remplie de talent...
N'hésitez plus, rejoignez l'équipe du Relais de Chambord !