La gouvernante dépend directement du Directeur de l'hôtel et du Directeur Général de l’établissement.
Sous le contrôle et l’autorité directe de ceux-ci, elle assure les missions suivantes :

Management et animation d’équipe

-Accueillir, former et intégrer le personnel des étages, lingerie
-Participer à l’élaboration du planning de travail et de congés en tenant compte des besoins de service
-Répartir les tâches quotidiennes et périodiques
-Planifier les missions annuelles
-Coordonner et planifier le travail de l’équipe
-Traiter les problèmes et anticiper les conflits
-Veiller à la propreté et à la conformité des uniformes du personnel

Hébergement
-Procéder quotidiennement au contrôle des chambres, des parties communes, de la cuisine, des locaux de service
-Veiller au bon fonctionnement des installations et du matériel
-Signifier toutes anomalies et tous les disfonctionnements techniques dans les chambres ou matériel
-Transmettre les consignes à la réception
-Gérer le pressing client
-Consigner les demandes des clients habitués
-Ranger les livraisons

Linge :
-Contrôler et compter le linge (qualité, quantité)
-Procéder à la demande d’avoir en cas de défaut de livraison ou de linge défectueux
-Entretien du linge non sous-traité
-Rangement et stockage du linge

Gestion
-Passer les commandes auprès des fournisseurs (entretien, linge...)
-Suivre et respecter les ratios
-Vérifier les livraisons et les factures
-Procéder aux inventaires de fin de mois (produits accueil, entretien, linge, etc…)
-Evaluer les ressources nécessaires à la bonne marche de l’établissement
-Optimiser les consommations liées aux produits d'entretien, aux produits d'accueil et au linge

Les règles de sécurité :
-Ne pas gêner la fermeture des portes coupe-feu
-Ne pas gêner la circulation des couloirs
-Ne pas bloquer la porte des locaux ou des chambres avec des seaux ou autre matériel
-Ne pas utiliser l’ascenseur en cas de signal d’alarme
-Fermer les portes des locaux de service

Vos engagements
-Accueillir chaleureusement le client et le conseiller dans ses choix
-Offrir un service attentionné et adapté aux attentes du client
-Respecter l'intimité du client en réalisant son travail sans le perturber
-Respecter les règles d’hygiène dans le livret remis avec la fiche de fonction
-Respecter les règles de sécurité des biens et des clients