Assistant(e) Responsable Banquet (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
L'hôtel Les Jardins du Marais, 263 chambres, 4* situé à Paris 11, plus de 1000 m² d'espaces séminaire et banquets, spa, restaurant/bar, salle de cinéma, recherche un Assistant Responsable Banquets H/F.

Les principales missions proposées sont les suivantes :

Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs
- Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
- Prise des réservations et préparation du plan de salle
- Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
- Gestion de la caisse et les encaissements.
- Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
- Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, …
- Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
- Accueil et intégration du nouveau personnel
- Assurer la coordination avec la cuisine.

PROFIL RECHERCHÉ
Vous avez une expérience significative dans l'organisation des séminaires et banquets, un excellent relationnel clients et savez coordonner et gérer les priorités. Notre clientèle étant internationale, vous maîtrisez la langue anglaise pour un usage professionnel.