Responsable restaurant Francis Mallmann (H/F)

Francis Mallmann à Château La Coste

Dans un domaine viticole international où cohabitent en harmonie, le vin, l'art et la gastronomie, rejoignez une maison unique animée par des équipes professionnelles qui cultivent l'art de vivre à la française.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Palace Villa La Coste, hôtel du domaine.

Seul restaurant en Europe du Chef Francis Mallmann, venez tenter l’expérience d’un restaurant Argentin en Provence !

Vos Missions :
Manager l’équipe de salle : organisation du travail, planification des horaires
S'assurer de la bonne gestion des stocks avec le barman et le sommelier
Accueillir et fidéliser la clientèle
Veiller au bon déroulement du service
S'assurer du respect des valeurs de Château La Coste

Poste à pourvoir en CDI, au plus tôt.

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