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Maître d'hôtel

Non specifié Paris
Date limite de l'offre: jeudi 23 mars 2023 01:00

Description du poste


DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Vous êtes en charge d’assurer la satisfaction optimale du client sur le service dont vous avez la responsabilité. Vous organisez et coordonnez le personnel dont vous avez la charge et secondez le responsable du point de vente et son adjoint dans toutes leurs tâches. Vous veillez à la qualité du service et de la prestation donnée aux clients.

Responsable de la qualité de service et de la satisfaction des clients, vous organisez et supervisez le travail de votre équipe et vous vous assurez de la tenue de la salle et du bon déroulement du service (propreté de la salle/matériel, mise en place, élaboration du plan de salle, prise de commandes…).

Véritable lien entre votre hiérarchie et le terrain, vous participez à la gestion administrative et assurez la transmission des informations (procédures, consignes…) afin de favoriser la bonne organisation du service

Vous participez activement au développement des compétences de votre équipe, et favorisez ainsi leur polyvalence et leur formation dans le but de maintenir une bonne cohésion d’équipe. A ce titre, vous savez déléguer des missions et des tâches à votre équipe.

PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes doté(e) d'une précédente expérience réussie à un poste similaire dans le secteur de l’hôtellerie/restauration.

Vous êtes reconnu(e) pour vos capacités d’organisation, votre leadership, votre aisance relationnelle et votre esprit d’équipe.

Votre flexibilité, votre disponibilité, votre dynamisme et votre sens du détail sont également vos atouts pour ce poste.

La maîtrise de l’anglais est indispensable.

Poste recherché :
Maître d'hôtel
Référence : n°166633
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : -
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 06/02/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/02/2023
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
La collection des hôtels The Set est composée du Café Royal à Londres, du Conservatorium à Amsterdam, du Mamilla à Jérusalem et de l'Hôtel Lutetia à Paris, quatre adresses d’exception dans les villes parmi les plus exaltantes à travers le monde. Dans chacun d’entre eux, nous avons imaginé des expériences magnifiques, qui séduisent le cœur et l’âme de nos hôtes, et s’inspirent de l’esprit et du rythme de leurs styles de vie contemporains. Notre collection puise dans l’histoire artistique et créative de ses édifices installés dans des villes exaltantes et riches de culture, pour inspirer chacun de ses clients.

Figure incontournable du quartier de Saint-Germain-des-Prés, l’Hôtel Lutétia a révélé ses nouveaux atours le 12 juillet 2018. Le décor change mais l’esprit inégalable reste. Tout s’est réinventé : les espaces, le design, les services...

Luxueuses chambres et suites Signature uniques
Réparties sur sept étages, les 184 chambres dont 47 suites dévoilent une décoration contemporaine mêlant avec élégance bleu marine, sable, bronze, bois précieux et marbre de Calacatta. Les suites Signature auront chacune une identité artistique singulière (Eiffel, littéraire, artistique…), et certaines s’ouvriront sur de superbes terrasses panoramiques.

Lieu de vie et de saveurs
Faire entrer la lumière a été le maitre mot de la rénovation. La création d’un patio, la mise en lumière de la verrière historique du Saint Germain avec son Tea Time gourmand élaboré par le Chef Pâtissier Nicolas Guercio, ainsi que la révélation de l’époustouflant bar Aristide n’en est qu’une entrée en matière.
L’hôtel Lutetia présente une offre de restauration raffinée, riche de l’héritage culinaire de l’établissement. Au coeur de la célèbre Brasserie Lutetia, le Chef Patrick Charvet dévoile son savoir-faire exceptionnel au sein d’un décor résolument contemporain. Le spectaculaire Bar Joséphine propose des cocktails tout au long de la soirée au sein d’une atmosphère jazz intimiste et de DJ sets.

Un Spa holistique
Entièrement créé pour le « nouveau » Lutetia, le spa Akasha, luxueux écrin de 700 m², présentera son approche holistique unique basée sur les 4 éléments : air, terre, eau, feu ainsi qu’une sublime piscine de 17 mètres.

JOURNÉE DE RECRUTEMENT
09-02-2023 : Journée de recrutement Restauration, Cuisine & Pâtisserie

Hotel Lutetia Rive Gauche, Paris

Nombre de chambres et suites : 184
Site internet
https://www.linkedin.com/company/hotel-lutetia-sarl/?viewAsMember=truehttps://www.facebook.com/hotellutetia/https://www.youtube.com/channel/UCx540zFMPweduXm4W-P8g2Qhttps://www.instagram.com/hotellutetia/?hl=fr










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