DESCRIPTIF DE L'OFFRE

En tant qu’Hygiéniste, vous rejoignez l’équipe de la Restauration au sein du Shangri-La Paris. Votre principale mission sera de garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité des aliments. Vous devrez également superviser le suivi relatif à l’hygiène de nos restaurants en vous assurant que les règles HACCP et SFSMS soient bien respectées.

Vous serez responsable de la formation des équipes des restaurants en termes d’hygiène alimentaire, et devrez également mener des audits qualités afin de vous assurer du respect des règles d’hygiène.

Rattaché(e) à la Direction de la Restauration, vous serez amené(e) à collaborer de façon étroite avec l’ensemble des collaborateurs de la restauration et de la cuisine de l’hôtel.

PROFIL RECHERCHÉ

D’excellente présentation, vous êtes doté(e) d’un sens aigu de l’organisation, et avez l’esprit d’équipe. Vous avez déjà une expérience de 3 ans sur un poste similaire au sein d'un établissement de même catégorie. Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité et votre rigueur. Vous êtes doté d'un bon relationnel pour communiquer avec les équipes, et faites preuve d’autonomie.

La connaissance des règles d’hygiène HACCP est requise.

AVANTAGES

• 13ème mois sans condition d’ancienneté
• Temps de travail badgé : heures supplémentaires payées et Jours Fériés
• Prime d’Intéressement
• Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture
• Journée continue
• Pressing interne pour les tenues professionnelles
• Transport pris en charge à 85% dès 2 ans d’ancienneté
• Mutuelle prise en charge à 75% dès l’embauche
• Méritocratie : promotion, transfert, prime exceptionnelle…
• Primes diverses : ancienneté, recommandation…
• Avantages CSE de l’hôtel : participation abonnement sportif, réduction places de cinéma…
• Réduction sur nos chambres, notre spa, dans nos restaurants & réduction pour des nuits dans les autres hôtels du groupe

CHAQUE FAMILLE A UNE HISTOIRE,
BIENVENUE DANS LA NÔTRE !

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES