Chef de partie cuisine principale

Non specifié Paris

Date limite de l'offre: dimanche 12 février 2023 01:00

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Description du poste

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Nous recherchons :

UN CHEF DE PARTIE (H/F)

Missions
Le Chef de partie est responsable de la production des mets dans sa station. Il doit garantir les standards de qualité en termes de produits et de service.

• Contrôler les livraisons de marchandises, la qualité, la fraîcheur, la quantité et les coûts
• Respecter les standards et recettes établis par le Chef Exécutif
• Superviser l’équipe et le bon déroulement du service
• Contrôler les techniques de travail
• Contrôler la mise en place de ses commis
PROFIL RECHERCHÉ

• CAP Cuisine
• Rigueur et organisation
• Expérience de management
• Esprit d’équipe, initiative et enthousiasme.
• Expérience significative dans un établissement similaire

AVANTAGES
VOS AVANTAGES

Un 13e mois dès la première année

Remboursement des transports en commun à 100%

Intéressement

Mutuelle prise en charge à hauteur de 60%

Nuits offertes et tarifs préférentiels dans les hôtels de la collection

Programme de formations et développement

Poste recherché :
Chef de partie cuisine principale
Référence : n°160711
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Horaire : Sans coupure
Salaire : selon expériences et diplômes
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 29/12/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 26/12/2022