Chef de rang (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Sous la responsabilité du Responsable de salle et des Maîtres d’hôtel, vos principales missions seront :

- De véhiculer l'image de marque de l’Hôtel et de la philosophie du groupe par votre attitude exemplaire, votre accueil chaleureux et convivial, votre présence terrain et votre disponibilité.
- De veiller à proposer un accueil personnalisé et un service attentionné du client de son arrivée à son départ
- De gérer la mise en place du service, accueillir le client et s'assurer de leur confort.
- Prise de commandes et gestion de son rang.
- Connaissance de sa carte et fort de suggestion et de vente.
- Fidéliser et anticiper les besoins clients.
- S'assurer de la bonne transmission des informations entre les équipes.
- Etablir un excellent relationnel client.
- D’encadrer le travail des commis et des stagiaires de votre rang afin de s’assurer de la bonne transmission des informations
- De veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Préparation et nettoyage de la salle avant les services.
- Passionnée par le métier.

PROFIL RECHERCHÉ

PROFIL RECHERCHÉ
Le Château Léognan est à la recherche des meilleurs talents de demain.
Si vous avez cette volonté de surprendre vos futurs clients et êtes en constante recherche de l’excellence, votre place se trouve parmi nous !

- Expérience professionnelle significative dans un établissement de luxe
- Sens du service
- Goût du terrain
- Anglais indispensable
- Excellent savoir-être et esprit d’équipe
- Belle présentation et tenue devant le client.
- Souriant
- Savoir être polyvalent
- Passionnée par le métier
- Connaissance en vin est un plus
- Physionomiste
 

AVANTAGES Situé au cœur du vignoble de Pessac-Léognan
Établissement fraîchement rénové
Évolution au sein d'une équipe passionnée
Accompagnement par des Chefs de service bienveillants
Indemnités repas
Possibilité de logement

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES