OBJECTIFS DU POSTE

Sous la responsabilité directe de la Première de Réception mais aussi sous la responsabilité de l’Adjoint(e) de Direction et du Maître de Maison, le Réceptionniste jour s’occupe de la prise de réservations des clients hôtels et Restaurant, du déroulement du séjour, de l’accueil des clients SPA, de la réservation, programmation et organisation du séjour de la réservation jusqu’au départ du client tout en mettant en avant le voyage épicurien pour une expérience du Groupe Millésime.

RESPONSABILITÉS ET TÂCHES CLEFS

Réception
o Assurer l’accueil des clients hôtel, restaurant, spa ou tout autre visiteur.
o Procéder aux arrivées, effectuer les formalités d’arrivée et l’accompagnement en chambre tout en expliquant l’histoire du Château du point de vue du Voyage Epicurien.
o Conseiller efficacement la clientèle et répondre aux attentes des clients dans les meilleurs délais.
o Renseigner les informations sur les habitudes des différents types de clientèle et les noter en cardex
o Ecouter les réclamations clients, y apporter une solution et les communiquer à ses supérieurs
o Maintenir de bonnes relations avec les prestataires extérieurs de conciergerie
o Traiter et répondre aux emails dans les meilleurs délais
o Encaisser les séjours lors des départs
o Optimiser les réservations de l’hôtel, des restaurants, du spa et des services
o Faire face aux imprévus qui peuvent se produire pendant le shift
o Prôner la polyvalence.

Client
o Assurer le meilleur accueil de la clientèle hôtel, restaurant et SPA, toujours avec le sourire et bienveillance
o Reconnaitre les clients, connaitre leurs préférences et les fidéliser
o Être garant de la propreté générale de la Réception
o Gérer les demandes clients

Gestion
o Être responsable de la caisse Réception, des clefs de la boîte aux lettres, du Kangoo et du pass général
o Être responsable de la bonne facturation des prestations,
o Faire la promotion des produits de la boutique Hôtel
o Utiliser les techniques d’upselling en réception
o Développer les ventes additionnelles : apéritif, restaurant, Spa, vélos électriques, visites de caves etc..
o Force de vente et de propositions à chaque service
o Implication dans l’atteinte des CA budgété
o Vérification des dossiers arrivées
o Vérification des factures clients avant le départ afin de présenter une facture correcte au client
o Tenue de la caisse
o Remplissage du document CA sur chaque shift
o Compter stock boutique, papeterie logotée, champagne
o Donner facture à vérifier si groupe ou débiteur à la Première de Réception pour vérification et envoi

Communication
o Entre chaque shift se passer les consignes
o Remplir et lire le cahier de consigne pour ne rien oublier