Stagiaire cost control f&b - direction restauration
Date limite de l'offre: jeudi 25 avril 2024 02:00Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
Stagiaire Cost Control F&B - Direction Restauration (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le/la stagiaire Cost Control F&B, élément essentiel et stratégique de notre Direction de la Restauration, évolue à travers nos différents points de vente. (Room service, Bar Galerie, Le V, Le George, Banquets, Aménities, Mini Bar, Cuisines, …). Son rôle est d’assurer avec l’aide de la Direction le bon déroulement des opérations.
Il/elle est en charge de la vérification des cost, du prévisionnel des ventes et du contrôle de gestion financière des points de vente.
Le/la stagiaire Cost Control F&B assiste aux réunions stratégiques et réalise les reportings relatifs. Il/elle travaille en étroite collaboration avec l’ensemble de nos opérationnels et s’assure que nos opérations aient tous les éléments nécessaires pour assurer le service. En l’absence d’un salarié ou lors d’accroissement d’activité, il/elle participe au service des mets et boissons et s’assure que les clients vivent une expérience unique et mémorable.
Il/elle est en contact direct avec la clientèle et peut à tout moment être amené(e) à interagir avec cette dernière, de fait il/elle se doit de connaitre parfaitement l’environnement dans lequel il/elle travaille ainsi que les plats et boissons proposés à la carte.
Force de proposition, il/elle aide à la création de nos cartes & menus lors d’évènements ponctuels et lors des festivités.
Toutes ces prestations doivent être délivrées avec efficacité, professionnalisme et conformément aux Standards de qualité Four Seasons.
Le/la stagiaire Cost Control F&B, doit faire preuve d’un très bon esprit d’équipe, posséder une appétence pour les chiffres. Il/elle doit avoir une excellente présentation ainsi qu’un bon niveau d’expression en Français et en Anglais.
Une grande capacité d’écoute est nécessaire afin de comprendre et anticiper les attentes de nos équipes.
Poste recherché :
Stagiaire Cost Control F&B - Direction Restauration
Référence : n°214494
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : Stage
Durée : 6 mois
Date de début du contrat : 2024-07-01//
Horaire : Sans coupure
Salaire : Sur une base de 669.90 euros brut mensuel
Expérience : Expérimenté
Formation préparée :
- Niveau V (CAP, BEP)
- Niveau IV ou V (Mention complémentaire)
- Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique)
- Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT)
- Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG)
- Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG)
Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
Catégorie du poste : Administration / Assistanat de Direction
Logement : Solution proposée en matière de logement
Date de mise en ligne : 26/01/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 22/01/2024PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉLa Compagnie Four Seasons
Four Seasons est classé par le magazine FORTUNE parmi les 100 meilleures Compagnies dans lesquelles il fait bon travailler, et ce, chaque année depuis 1998.
Avec 126 hôtels dans plus de 47 pays, Four Seasons n’a de cesse d’élever l’expérience client grâce à son innovation constante et des standards de qualité d’excellence.La culture Four Seasons est basée sur notre Règle d’Or, profondément ancrée en chacun de ses collaborateurs. Tous partage un même objectif afin d’offrir un service exceptionnel à nos clients.
Chez Four Seasons, nous croyons qu'il est important de reconnaître un visage familier, d’accueillir et de traiter chaque client et chaque employé comme nous aimerions être traités nous-mêmes.
Que vous travailliez avec nous ou que vous séjourniez avec nous, notre mission est de vous offrir des souvenirs qui resteront à jamais dans votre cœur. Nous sommes convaincus de l’importance de connecter de façon naturelle et chaleureuse avec nos clients et nos équipes.
Nous sommes fiers de permettre à l'ensemble de nos employés d’être les acteurs de chacune des émotions offertes à nos clients !
Four Seasons Hotel George V Paris
Le Four Seasons George V se situe à quelques pas seulement des Champs-Élysées, au cœur du célèbre Triangle d'Or de Paris et non loin de l’avenue Montaigne et de ses boutiques de luxe.
Plusieurs fois élu meilleur hôtel au monde avec ses 5 étoiles au Guide Michelin, ses 244 Chambres et Suites et son Spa et ses 7 salons privés, nous vous proposons de débuter votre carrière en rejoignant nos équipes et de poursuivre à terme une évolution à l’international.
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