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Stagiaire cuisine - restaurant japonais

Non specifié Paris
Date limite de l'offre: dimanche 18 février 2024 01:00

Description du poste

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Sous le pont Neuf coule la Seine, eau vive qui irrigue la ville, majestueuse artère, calme ou animée, comme l’est la vie, comme l’est Paris.

Née de la Seine, baignée par la Seine, reflétée par la Seine, se dresse, immense et fière, la Maison Cheval Blanc, figure de proue de la Samaritaine.
Par-delà les siècles, cette ancienne pompe alimentait en eau le Louvre, Paris et ses habitants. Elle renaît aujourd’hui pour insuffler à la Ville-Lumière une énergie nouvelle, vibrante, étincelante. Cheval Blanc bat au rythme de Paris. Cheval Blanc en épouse les émotions. Cheval Blanc en capture l’esprit.
Lieu de vie effervescent, rendez-vous incontournable des Parisiens, havre de sérénité où les voyageurs et leur famille se sentent chez eux, Cheval Blanc, c’est Paris tout entier.


stagiaire cuisine - restaurant japonais (H/F)


UN NOUVEAU CHALLENGE ...
Activités principales :
Garantir la qualité constante et la créativité de sa partie
-Veiller à l’excellence de l’expérience client -Intégrer la brigade de cuisine
-Observer et reproduire les gestes techniques
-Réaliser les tâches simples liées à la préparation des préparations culinaires, à la mise en place et aux dressages des plats
-Respecter les règles de sécurité et d’hygiène
-Entretenir son poste et son matériel de travail
-Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.

UNE PERSONNALITE, UN PROFIL, UNE EXPERTISE ... Connaissances et compétences requises :
-Expérience dans un établissement équivalent requise
-Bonne connaissance des techniques culinaires, des recettes et des produits

Exigences du poste :
-Passion pour la gastronomie, la cuisine
-Capacité d’adaptation
-Sens de la discipline
-Autonomie
-Désir d’apprendre et de progresser dans votre domaine en participant à tout type de travaux en cuisine
-Représenter la Maison Cheval Blanc en maintenant une image soignée et une attitude professionnelle
-Connaître les standards et normes de la Maison Cheval Blanc

Diplômes/Formation :
-CAP, BEP ou BT, BTS cuisine
-Bac professionnel restauration ou bac technologique hôtellerie


AVANTAGES
Cheval Blanc est né de l’envie d’offrir une vision singulière, personnalisée et résolument moderne de l’hôtellerie de luxe. Nourri par le Groupe LVMH Moët-Hennessy Louis Vuitton, nous partageons un esprit entrepreneur, un sens pointu du détail et une approche haute couture de l'hôtellerie. A Cheval Blanc, les hôtes découvrent un nouvel Art de l'Emotion, réinterprété par nos Artisans, dans le respect de notre mission : toucher le cœur de chaque client pour le rendre plus heureux. Notre première Maison, Cheval Blanc Courchevel a ouvert ses portes en 2006 au cœur des Alpes françaises. Depuis, nous nous sommes développés aux Maldives avec Cheval Blanc Randheli, dans les Caraïbes avec Cheval Blanc St-Barth, au cœur de la French Riviera avec Cheval Blanc St-Tropez et au sein de la ville Lumière avec Cheval Blanc Paris. Notre prochaine ouverture est prévue aux Seychelles. L’expansion du groupe se poursuit à l’international. Ce sont 1 500 Artisans à ce jour (2000 à l’horizon 2023), qui valorisent chaque instant par leur quête d’excellence, leur créativité audacieuse, leur sincère bienveillance et leur quête de sens, notre ADN. Nous avons à cœur de révéler le diamant humain et de toucher le cœur de chacun de nos talents, afin de vous permettre de vous réaliser professionnellement et personnellement.

Poste recherché :
stagiaire cuisine - restaurant japonais
Référence : n°207034
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Salaire : 4,05/heure
Expérience : Indifférent
Formation préparée :
- Niveau V (CAP, BEP)
- Niveau IV ou V (Mention complémentaire)
- Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique)
- Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT)
- Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG)
- Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG)
Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 20/11/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/11/2023

Cheval Blanc Paris

Nombre de chambres et suites : 72
Site internet
https://www.linkedin.com/showcase/14042856/admin/

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