Assistant(e) de direction sommellerie le george
Date limite de l'offre: vendredi 13 janvier 2023 01:00Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
L’Assistant(e) de Direction a pour fonction de diriger et d’encadrer son équipe afin de délivrer un service de qualité à nos Clients dans le respect des standards Four Seasons.
L’Assistant(e) de Direction est en charge de contrôler et de veiller à la bonne application de l’ensemble des procédures de son service et travaille en étroite collaboration avec son Chef de Service ainsi que l’ensemble des départements de l’hôtel.
L’Assistant(e) de Direction doit être qualifié et expérimenté en matière de service en Sommellerie, faire preuve d’un très bon esprit d’équipe, avoir une excellente présentation et de bonnes compétences relationnelles pour correspondre aux attentes d’une clientèle haut de gamme.
Ses qualités organisationnelles et managériales sont également nécessaires dans la gestion d’équipe au quotidien afin de développer les compétences de chacun de ses collaborateurs.
L’Assistant(e) de Direction gère la vie quotidienne du service au niveau administratif : Commandes des vins, prévisions d’achats, maîtrise des coûts d’achats, des prix de ventes.
Leader, diplomate et à l’écoute, il est également chargé de la gestion des plaintes quelque soit son interlocuteur.
Organisé, il/elle gère la vie quotidienne du service tant au niveau opérationnel qu’administratif.
Expérience :
Formation hôtelière.
Expérience du service et de l’encadrement d’équipe dans l’hôtellerie de luxe.
Excellentes connaissances en œnologie et technologie culinaire.
Langues :
Français et Anglais courants.
Poste recherché :
Assistant(e) de Direction Sommellerie Le George
Référence : n°157229
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 29/11/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/11/2022PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉFour Seasons Hotels & Resorts, leader mondial en matière d'hôtellerie de luxe s'est positionné sur les plus hautes marches des classements internationaux.
Son hôtel parisien, le Four Seasons George V, plusieurs fois élu meilleur hôtel au monde avec ses 3 Restaurants et ses 5 étoiles au Guide Michelin, ses 244 Chambres et Suites et son nouveau Spa, vous propose de débuter votre carrière en rejoignant ses équipes et de poursuivre à terme une évolution dans les magnifiques hôtels du groupe Four Seasons, en Europe, en Amérique du Nord et du Sud, en Asie et au Moyen Orient.
Nous recherchons des profils opérationnels pour des recrutements dans les départements Hébergement et Restauration.
Vous considérez les relations humaines comme un véritable terrain d'expériences et d'enrichissement. Vous souhaitez vous investir au sein d'un groupe de dimension internationale, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.
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Four Seasons Hotel George V
Nombre de chambres et suites : 245
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