Chef de partie cuisine étoilé
Non specifié
Calvi
Date limite de l'offre: vendredi 24 février 2023 01:00
de :
La Signoria
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Description du poste
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Au sein de notre restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin, vos missions en tant que chef de partie seront les suivantes :
- Responsable de son poste de travail et de sa partie
- Réceptionner et contrôler la qualité des marchandises
- Appliquer les normes HACCP
- Gestion des stocks
PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes passionné(e) par l'univers de la gastronomie et disposez des qualités suivantes :
- Expérience en cuisine gastronomique
- Bonne connaissance technique et maîtrise des standards du service en restauration étoilée
- Professionnalisme, rigueur, perfectionnisme
Rejoignez notre équipe dynamique et ambitieuse.
Poste recherché :
Chef de partie cuisine étoilé
Référence : n°162640
Ville : Calvi
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : de 6 à 7 mois
Date de début du contrat : 01/04/2023
Salaire : selon expérience
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 10/01/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/01/2023
Chef de partie cuisine étoilé
Référence : n°162640
Ville : Calvi
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : de 6 à 7 mois
Date de début du contrat : 01/04/2023
Salaire : selon expérience
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 10/01/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/01/2023
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
La Signoria est située à Calvi en Haute Corse, à 5 minutes de la plage et 10 minutes du centre-ville et de sa citadelle. Notre maison accueille 30 clés de chambres, un restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin, notre nouveau chef Romain Masset aime aller à la rencontre des producteurs et artisans locaux. La fraicheur et la qualité du produit sont pour lui primordiales.
Cette ancienne bâtisse génoise du XVIIIème siècle, jouit d’une situation idéale au pied des montagnes corses et à proximité des magnifiques plages de sable. Le domaine est un vert paradis d’orangers, de pins et de palmiers, de fontaines murmurantes. Nos hôtes ont l’impression de séjourner chez des amis.
Authenticité – Sérénité – Convivialité définissent l’atmosphère des lieux. Nous mettons l’accent sur un accueil personnalisé répondant aux standards de l’hôtellerie de luxe.
- Visitez le site internet de la société
- Consultez la page de présentation complète de cette société : coordonnées, offres à pourvoir...
La Signoria
Nombre de chambres et suites : 27Site internet
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