Second de cuisine

Non specifié Nice
Date limite de l'offre: dimanche 28 janvier 2024 01:00

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Description du poste

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Laissez-vous séduire par le glamour de la vie Azuréenne ainsi que la beauté de la Côte d’Azur. Séjournez avec style et élégance dans une de nos chambres ou suites de cet hôtel iconique Niçois depuis plus de 170 ans, construit originalement en 1850.
Anantara Plaza Nice fait partie des joyaux architecturaux de la Belle Epoque bénéficiant d’une allure glamour des années 1900 au centre du Carré d’or Niçois.
Sa rénovation a été confiée aux mains du Décorateur David Collins Studio dont la réputation et reconnaissance internationale ne sont plus à faire, ainsi qu’au cabinet d’architecte Niçois, Jean-Paul Gomis.
Succombez à l’art de vivre et dégustez des saveurs exquises avec une vue incomparable depuis le rooftop.
Explorez les plus belles plages de la côte ainsi que les boutiques de luxe tout en découvrant la région par le biais de singulières expériences signature Anantara, depuis notre emplacement au cœur de Nice, dans l’exclusif Carré d’Or.
Notre établissement se compose de 151 chambres dont 38 Suites, un restaurant, un rooftop et un Spa.


Second de cuisine (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRE

 Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans l'ensemble de ses missions. Il intègre, forme, encadre et coordonne l’équipe de cuisine dans une bonne ambiance de travail. Il est amené à remplacer le chef de cuisine lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. Il participe à la mise en œuvre et supervise la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires, les standard NH et les impératifs budgétaires. Il peut être amené à établir et à gérer les planning en fonction de l’activité de l’établissement et du respect de la législation en cas d’absence du chef de cuisine.

PROFIL RECHERCHÉ
Experience 5* obligatoire, minimum 2 ans d'experience sur un poste similaire
Avoir un esprit d'equipe
Aimer transmettre et partager avec l'équipe

AVANTAGES
• 13ème mois
• 10 jours fériés/an garantis (vs 6 dans la convention HCR)
• Indemnité de repas (non déduits en avantage nourriture)
• Mutuelle d'entreprise
• Tarif « employé » très avantageux dans les hôtels du groupe
• Aide au logement ACTION LOGEMENT
• Accord de prime d’intéressement collectif annuel au sein de la société selon atteinte des objectifs annuels
• Accès à des cours de langues en ligne via plateforme GO FLUENT gratuitement (13 langues au choix)
• Accès aux avantages CSE NH France : Tickets cinéma + chèques cadeau en fin d’année + subvention par salarié sur des billets de spectacles ou parc attraction...

Poste recherché :
Second de cuisine
Référence : n°209616
Ville : Nice
Pays : France
Contrat : CDI
Horaire : Sans coupure
Salaire : suivant experience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 14/12/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 11/12/2023
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES

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