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Description du poste
Sommelier (H/F)
Poste de sommelier
Un Nouveau Challenge…
Niché au cœur de Marseille, AM*** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux.
Chaque jour est inspirant, si bien que de votre voyage vous ne connaîtrez au départ que la durée du vol (court, moyen ou long-courrier) : pas la destination.
Bienvenue chez AM.
Pour notre Maison AM, nous recherchons un Sommelier
Le Sommelier assure l’entière satisfaction tout au long du service des spiritueux des hôtes. Il sait les écouter et les conseiller. Il assure également la mise en place opérationnelle, contrôle et effectue les remontées de cave quotidiennes. Il veille à la bonne gestion de la cave et à son enrichissement.
Il assure le service des spiritueux lors des événements restauration organisés au sein du restaurant ainsi que dans l’ensemble des Maisons AM.
Profil
Chez AM, nous sommes unis par la quête d’excellence, inspirés par la créativité audacieuse, animés par une sincère bienveillance et guidés par la quête de sens.
Vous êtes…
Artisan de la Haute Hospitalité, vous êtes humble, précis et fiable.
Artisan Virtuose, vous êtes ingénieux et élégant ayant une expérience dans un établissement étoilé
Artisan d’Emotions, vous êtes généreux et engagé afin de retransmettre au plus précis l’univers du Chef Mazzia.
Une Expérience nécessaire, de préférence dans un restaurant étoilé (minimum 5 ans) ou dans un hôtel de luxe, 5 étoiles ou un palace vous a appris la maîtrise parfaite des codes de la relation client.
Vous maîtrisez l’anglais.
- Formation en sommellerie type : Bac Pro Service et Commercialisation, Bac STHR, BP Sommellerie, MC Sommellerie, WSET niveau 4
- Formation Saké et Cognac
Parce que nous sommes convaincus qu’il est toujours plus facile de se dépasser et de donner le meilleur de soi-même quand on fait partie d’une équipe soudée, notre Maison AM vous promet une expérience tant professionnelle qu’humaine.
Notre mission ?
Révéler votre diamant humain en sublimant votre singularité et votre bienveillance.
AVANTAGES
AVANTAGES :
- type de contrat : CDD
- jour de travail : du lundi au vendredi ( modulable selon besoin )
- salaire : selon expérience ( prime au logement)
- lieu : Marseille, projet en France ( immersion gastronomique d’excellence, de 6 mois au sein du restaurant AM*** puis ensuite hors-les-murs )
- envoie des candidatures à l’adresse : [email protected]
Poste recherché :
Sommelier
Référence : n°199451
Ville : Marseille
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : 12 mois
Horaire : Avec coupure
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie
Logement : logement sur place
Date de mise en ligne : 15/09/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 11/09/2023
Sommelier
Référence : n°199451
Ville : Marseille
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : 12 mois
Horaire : Avec coupure
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie
Logement : logement sur place
Date de mise en ligne : 15/09/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 11/09/2023
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
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