Le Couvent des Minimes recherche son Commis de Cuisine Polyvalent (NB/F/H).

 

Missions:

• Préparation culinaires selon la planification mise en place dans le respect de l'art culinaire et des fiches techniques
• S'assurer du parfait état de propreté de la vaisselle, du matériel et des équipements mis à sa disposition ainsi que son plan de travail
• Peut être amené à remplacer son supérieur direct (demi chef de partie/ chef de partie) à la demande la hiérarchie

 

Tâches et responsabilités:

• Assurer la mise en place du service
• Assurer le bon fonctionnement du matériel et des équipements mis à sa disposition et informer sa hiérarchie en cas de panne, défectuosité ou anomalie de fonctionnement 
• Préparation chaudes/froides (buffet), sauce de base, cuissons
• Application des procédures en vigueur
• Application de toute nouvelle procédure venant de sa hiérarchie
• Notifier les ruptures de marchandises auprès de sa hiérarchie
• Assister dans la formation nécessaire de chaque membre de l'équipe qui le nécessite
• Assurer ses fonctions à tous les horaires existants dans le service et à tout poste de l'entreprise correspondant à sa qualification sur simple demande de sa hiérarchie
• Respecter les horaires et les plannings établis par sa hiérarchie et sera amené à assurer ses fonctions à tous les horaires en vigueur dans le service (jour/soir)
• Responsable de son uniforme et de sa présentation
• Effectuer tout autre tâche, ponctuelle ou régulière, à la demande de sa hiérarchie
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que le règlement intérieur

 

Compétences attendues:

• Témoigner d'un esprit positif
• Grand sens organisationnel
• Parfaite autonomie
• Disponibilité, sens du contact de la communication et de l'écoute
• Etre d'une propreté irréprochable et une excellente présentation
• Connaissance du métier
• Maîtrise la manipulation des outils de cuisine

 

Avantages :

• Bénéficiez d'une mutuelle prise en charge à 75 % ;
• Profitez du bénéfice des jours fériés dès votre 1er jour chez WiZiU ;
• Recevez une prime WiZConnect : chez WiZiU, votre réseau vaut de l'or?! Recommandez un talent de votre entourage pour pouvoir en bénéficier ;
• Recevez la prime WizTrust : parce que votre fidélité mérite d'être saluée : vous êtes récompensé pour votre engagement durable au sein de notre équipe ;
• Accédez au Club Employé grâce au CSE et bénéficiez d'avantages exclusifs ;
• Intégrez un Groupe avec des possibilités d'évolution dans ses 24 établissements en France et en Belgique ;
• Profitez des réductions et des avantages exclusifs dans l'ensemble du Groupe
• Remboursement des frais de transport à hauteur de 50% ; 
• Prime de participation?; 
• Indemnités nourritures 

 

 

Type de contrat: CDI 39h

Statut: Employé(e)

Salaire: 2062.42? mensuel

 

Une évolution rapide est possible selon vos compétences et surtout votre motivation !

Conformément à notre politique de diversité et d'inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats