L'Hôtel du Cap-Eden-Roc, mythique Palace de la Côte d'Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés oeuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes.

L'hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un étoilé au Guide Michelin.

Les hôteliers de la famille Oetker Hotels sont tous animés par des valeurs et objectifs communs, en particulier en termes de développement durable.

Rejoignez-nous pour créer des liens authentiques dans des lieux inoubliables.

Missions : 

Sous la supervision du Revenue Manager, l'Adjoint Revenue Manager participe à la gestion tarifaire de l'établissement et assure l'optimisation du chiffre d'affaires, du taux de remplissage et du prix moyen de l'établissement.

FONCTIONS PRINCIPALES DU POSTE

- Sous la supervision du Revenue Manager, et en collaboration avec le Responsable des Réservations, l'Adjoint Revenue Manager participe à la définition des objectifs et aux ajustements des stratégies en fonction de la conjoncture économique, géopolitique, de la concurrence et les évènements calendaires de la destination.

- Assiste le Revenue Manager dans l'élaboration des budgets annuels, « forecast » et « reforecast » hebdomadaires, mensuels et/ou trimestriels.

- Assiste le Revenue Manager dans la définition de la politique tarifaire de l'hôtel.

- Assiste le Revenue Manager dans la mise en place et le suivi d'une veille concurrentielle.

- S'assure du suivi statistique de toutes les données d'analyses par segment et par marché, et du chiffre d'affaires hébergement sous la responsabilité du Revenue Manager.

- Est responsable de la préparation du « Revenu meeting » hebdomadaire qu'il aura l'occasion d'animer régulièrement.

- S'assure des ouvertures et fermetures de tous les canaux de réservations selon les stratégies décidées en réunion Revenue.

- Participe au développement et au suivi du site Internet en collaboration avec l'équipe marketing et digitale.

- Participe à s'assurer du bon référencement de l'hôtel sur les différents canaux de distribution en collaboration avec l'équipe Digitale Marketing.

- Participe à l'accompagnement des agents de réservations dans l'application des règles de yield données

Les bureaux sont basés à Sophia Antipolis.

Stage à pourvoir exclusivement sous forme de convention de stage à temps plein d'avril à octobre 2026 pour 5 à 6 mois.

Profil : 

Connaissances requises :

- Connaissances du marché de l'hôtellerie de luxe et de sa segmentation

- Connaissances en Revenue management

- Connaissance en E-Marketing

- Connaissances de tous les systèmes de distribution

- Bilingue anglais

Aptitudes professionnelles :

- Avoir un excellent relationnel

- Gérer son stress

- Gérer les priorités

- Communiquer

- Esprit de synthèse

- Etablir une stratégie tarifaire

- Analyser

- Animer

- Contrôler

- Maîtriser l'outil informatique (Word / Excel / PowerPoint / Internet)

- Maîtriser les GDS, Opéra, SynXis, EZ RMS

Qualités requises :

- A l'écoute

- Attentif et rigoureux

- Autonome

- Dynamique

Avantages : 

Nous vous offrirons les conditions suivantes:

Gratification : 669,90 € / mois
Nourriture : Restaurant du Personnel (petit déjeuner, déjeuner, diner)
Logement : oui
Autres (Statut, repos, CE...) : deux jours de repos en semaine, 35h par semaine

Stage Yield