Chef officier

Non specifié Paris
Date limite de l'offre: vendredi 4 mars 2022 01:00

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Description du poste




DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Rattaché au manager du restaurant, le chef officier est en charge de toute la préparation des boissons , de la gestion de l'office ainsi que de la supervision et la formation de l'equipe.

MISSIONS PRINCIPALES

- Assurer la mise en place de l'office
- Assurer la disposition des outils de travail mis à votre disposition
- Gérer la confection de toutes les boissons ( chaudes et froides à l'exception des cocktails) et la préparations des éventuels accompagnements
- Assurer l'entretien du matériel et de l'office
- Supervisier et former les officiers
- S'assurer de la fluidité du service
PROFIL RECHERCHÉ
Vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration idéalement acquise dans des établissements de volume important.

COMPÉTENCES REQUISES

- Motivé et déterminé
- Faire preuve de proactivité
- Organisé
- Bonne présentation
- Compétences managériales
- Esprit d’équipe

Poste recherché :
Chef officier
Référence : n°111749
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Horaire : Avec coupure
Salaire : NC
Expérience : débutant
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 18/01/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/01/2022

PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Depuis 30 ans, Laurent Taïeb crée, exploite et anime des lieux de vie sous la forme d’hôtels, de restaurants et de bars par l’intermédiaire de son groupe éponyme.

Avec ambition et convictions, le Groupe Laurent Taïeb déploie, en France, un programme de développement dynamique, reposant sur la maitrise du parcours des émotions et une ouverture résolue sur la ville.

Situé au cœur d’un quartier à l’attractivité culturelle, artistique et commerciale exceptionnelle, ce futur hôtel***** de 7 000 m², déposé en vigie sur le toit, accueillera 82 chambres et suites, dont 53 bénéficieront d’un balcon.

Trois espaces de restauration viendront apporter de la vie à l’établissement : un lobby bar-restaurant avec terrasse au rez-de-chaussée (300 m²), un bar-restaurant au 3e étage avec patio, salle à manger privative et vue imprenable sur l’église Saint-Eustache (500 m²), et un bar en roof-top (500 m²) entouré d’un immense jardin bucolique (1000 m²).

JOURNÉE DE RECRUTEMENT
19-02-2022 : Samedi 19 février 2022- Journée de recrutement à l'hôtel Madame Rêve de 10h à 18h

Hôtel Madame Rêve

Nombre de chambres et suites : 82
Site internet
https://www.linkedin.com/company/hotel-madame-revehttps://www.instagram.com/hotelmadamereve/?hl=fr



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