Directeur F&B (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Directeur F&B pour notre ensemble de 64 appartements de Résidences privées de luxe avec services. Cuisine exclusive en Chalets privés. 

Vous recherchez à relever un nouveau challenge dans une équipe dynamique ?
Rattachez à la direction, vous êtes en charge de l'ensemble du pôle restauration et vous assurez son bon fonctionnement. 

Vous avez une passion pour un service attentionné et une prestation de qualité, vous souhaitez vous épanouir et vous faire plaisir en proposant une cuisine réalisée avec de beaux produits. 

En tant que Directeur F&B, vous coordonnez et supervisez tous les services de restauration (cuisine, InChaletDining, Bar et prestations Chef/Buttler à domicile). Vous vous occupez également des approvisionnements et de la gestion des stocks. Vous vérifiez la qualité des prestations et vous souassurez du maintien de la bonne réputation de la Résidence. 
Vous évoluerez également sur une prestation de restauration sur mesure directement dans nos appartements. 

PROFIL RECHERCHÉ
Antarès, Méribel est à la recherche des meilleurs talents de demain. Si vous avez cette volonté de surprendre vos futurs clients et êtes en constante recherche de l'excellence, votre place se trouve parmi nous !

Expérience : Minimum un an d'expérience dans un hôtel de luxe, ou en tant que Chef Privé. 
Formation : Bac+2, école hôtelière un plus.
Langues : Doit parler, lire et écrire le français et l'anglais. La maîtrise d'autres langues serait un plus.

Une excellente présentation, un sens développé de l'accueil et de l'organisation ainsi qu'une grande rigueur sont des qualités nécessaires pour réussir à ce poste.

AVANTAGES

Vous êtes curieux(se) d'esprit, passionné(e), fiable, spontané(e) et vous souhaitez évoluer ? Postulez.
Si vous rejoignez notre équipe, nous recevrez un accueil chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Notre équipe est reconnue pour sa bonne humeur et sa persévérance.

En intégrant Antarès, Méribel vous bénéficierez de nombreux avantages :

• Mutuelle et prévoyance
• Indemnité nourriture
• Tenue de travail fournie
• Possibilité de logement
• Rémunération variable, en plus du fixe

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES