Chef(fe) de partie - restaurant gastronomique anne sophie-pic

Non specifié Lausanne
Date limite de l'offre: lundi 23 octobre 2023 02:00

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Description du poste

Chef(fe) de partie - restaurant gastronomique "Anne Sophie-Pic" (H/F)


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Nous recherchons le ou la prochain(e) Commis de cuisine pour rejoindre nos équipes à Lausanne.

Lieu de travail Beau-Rivage Palace à Lausanne
Point de vente Restaurant gastronomique « Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace »

Date d’entrée Dès le 01.03.2024
Type de contrat CDI 100%

NOTRE MISSION
Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.
Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui régissent notre vision du travail.

A QUOI RESSEMBLE VOS JOURNEES
Vous serez en charge de réaliser les préparations préliminaires et les mets simples ainsi que dresser les plats dans le respect des standards en vigueur.

TACHES PRINCIPALES
Effectuer les mises en place respectives de chaque partie
Effectuer d’autres préparations plus techniques sous la surveillance de son supérieur
Vous respectez votre poste en garantissant son rangement, nettoyage et l'hygiène de vos produits.
Vous êtes doté(e) d’un dynamisme et d’un don pour l’anticipation garantissant le service des déjeuners et dîners.
Grâce à une expérience confirmée dans un restaurant et/ou hôtel de luxe, vous maîtrisez les différentes techniques de préparation, de cuisson et de dressage !
De nature raffinée, vous êtes prêt(e) pour l'expérience Palace !

RIEN QUE POUR VOUS

Logement temporaire possible selon disponibilité
Un menu à prix imbattable confectionné par l’un de nos chefs
Catalogue de formations internes
Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe
Et bien plus encore…


Poste recherché :
Chef(fe) de partie - restaurant gastronomique "Anne Sophie-Pic"
Référence : n°198483
Ville : Lausanne
Pays : Suisse
Contrat : CDI
Date de début du contrat : 01/03/2024
Horaire : Avec coupure
Salaire : A discuter
Expérience : Expérimenté
Statut du poste :
Catégorie du poste : Cuisine
Logement : Sous réserve de disponibilitée, nous avons des chambres dans notre résidence du personnel afin de (...) Lire l'intégralité du texte concernant le logement

Date de mise en ligne : 08/09/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 04/09/2023
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES

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