Cuisinier / chef de partie

Non specifié Sugiez-Morat
Date limite de l'offre: vendredi 12 janvier 2024 01:00

Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp

Pour ne jamais manquer une opportunité, suivez-nous sur Telegram et contactez-nous directement via WhatsApp pour rechercher des offres d'emploi.

Description du poste

NOS VALEURS
Constance | Convivialité | Expérience client | Haute qualité de service | Passion | Respect |

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Le Romantik Hotel de l’Ours est idéalement située dans une nature intacte aux pieds des vignes du Vully, à quelques pas du lac de Morat, en Suisse. La région est riche en activités culturelles et de loisirs, avec de nombreux musées, festivals et événements tout au long de l'année. Les amoureux de la nature pourront quant à eux profiter de balades à pied ou à vélo à travers les paysages variés, entre lacs et collines verdoyantes. Fribourg, Berne et Neuchâtel se trouvent à une demi-heure.

Le Romantik Hotel de l'Ours est un établissement de renom dans cadre chaleureux et élégant, mêlant charme historique et confort moderne. Il dispose de huit chambres. Le cœur est cependant notre gastronomie : un bistro original, un élégant restaurant, deux salles de banquets ainsi qu’une superbe terrasse et un agréable jardin. Nous sommes réputés pour notre cuisine créative et traditionnelle notée 13/20 au Gault & Millau utilisant les produits frais et régionaux. Avec plus de 800 (!) références sur la carte des vins, notre cave est exceptionnelle.


Cuisinier / chef de partie (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRE
- Réaliser la production culinaire avec les méthodes et dans le respect des directives données par le Chef de Cuisine
- Veiller au bon fonctionnement de son poste, relever les imperfections et proposer des solutions à l’attention du Chef de cuisine
- Vous êtes garant(e) de la maîtrise des coûts et du respect des consignes en matière d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Être responsable de l’entretien et du maintien en bon état de propreté et de fonctionnement du matériel et des locaux
- Gérer les stocks et s’assurer du bon approvisionnement
- Procéder et participer aux inventaires

PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience au même poste dans un établissement similaire de minimum 3 ans
- Organisé et rigoureux
- Bon relationnel avec le sens du service
- Gestion du stress
- Connaissance des règles HACCP.

AVANTAGES
- Des tâches diversifiées et enrichissantes
- Un environnement de travail familial au sein d’une équipe motivée et dynamique
- Un bel outil de travail avec des excellents produits
- De réelles opportunités d’évolutions et de formation
- Des conditions de travail attractives et modernes
- En plus: prix réduits pour les chambres et rabais sur l'offre F&B dans tous les Romantik hôtels et restaurants en Europe

Poste recherché :
Cuisinier / chef de partie
Référence : n°207711
Ville : Sugiez-Morat
Pays : Suisse
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Avec coupure
Salaire : Salaire compétitif
Expérience : Expérimenté
Statut du poste :
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 28/11/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/11/2023
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES

Besoin d'aide ? Appelé