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Responsable des services d'accueil

Non specifié Cernay-la-Ville
Date limite de l'offre: lundi 17 juillet 2023 02:00

Description du poste

Responsable des Services d'Accueil (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Paris Society s’installe dans l’Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d’ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France.
Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au coeur de la forêt de Rambouillet en vallée de Chevreuse.

Paris Society réouvre l’Abbaye de Vaux de Cernay en 2023 et crée ainsi une nouvelle signature hôtelière s’illustrant grâce à des prestations uniques telles que :

- 149 chambres présentes sur plusieurs bâtiments
- 3 restaurants et 1 bar
- Des espaces séminaires
- Un Spa et espaces bien-être

Les missions principales :

Relation clients :

• Vous êtes garant de l'expérience et de la satisfaction client (interaction …) conformément à nos critères de qualité internes.
• Vous avez une connaissance accrue de la clientèle Paris Society et anticipez leurs demandes de conciergerie ou demandes spécifiques qu’elles soient en amont ou au cours de leur séjour.
• Vous êtes l’interlocuteur privilégié de notre clientèle. Vous portez attention à l’accueil, l’attribution des chambres, la gestion et le suivi des clients et des clients spéciaux (VIP, longs séjours etc.) pour créer un lien et vous profitez de chaque occasion pour rencontrer le client.
• Vous gérer les litiges clients et trouver des solutions adaptées. • Assurer le suivi des demandes de groupes en lien avec les commerciaux et marketing de l’hôtel.
• Vous assurez la promotion de l’hôtel et le développement de la clientèle par la fidélisation de la clientèle

Technique Métier / Production / Management :

• Vous maitrisez parfaitement les procédures du front office, faites appliquer et participez à la mise en place de tout nouveau process/ standard rendu nécessaire par la recherche d’amélioration.
• Vérifier le suivi de toutes les réservations et le bon respect du cardex sur le PMS
• Vous êtes garant des opérations de check in et de check out dans le respect des standards de l’établissement • Vous gérez et vérifiez la facturation des prestations, l'encaissement des notes et le contrôle des paiements différés et des caisses hebdomadaires.
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• Vous animez des réunions et briefing avec vos équipes pour partager des informations, les succès et voies d’améliorations.
• Vous assurez une communication efficace au sein de votre service et une coordination effective avec les autres départements de l'hôtel.
• Vous assurez la supervision de l’opération front office et assistez collaborateurs de votre service
• Vous manager, motivez et formez vos équipes aux standards de qualité permettant de délivrer la meilleure expérience clients et les meilleurs indices de performance qualité.
• Vous procédez aux audits des équipes (qualité / process) et comptes rendus à la direction et établissez les plans d’amélioration de votre service.

Gestion :

• Superviser et planifier l'organisation et la coordination journalière du service afin de veiller à délivrer une qualité de service optimale.
• Vous analysez et veillez à l’optimisation des résultats économiques de votre service en termes de masse salariale, vous êtes responsable du budget lié à votre service (objectifs financiers, Upselling, P&L, budgets effectifs, gestion des coûts…).
• Vous cherchez à optimiser le taux d’occupation, le prix moyen par chambre et le chiffre d’affaires de l’hôtel
• Veiller aux besoins matériels du service et assurer les demandes de réassort par un suivi efficace de l’inventaire.
• Vous anticipez les besoins de recrutement, de formation et supervisez l’embauche du personnel sous votre responsabilité et veillez à la bonne intégration des nouveaux membres de l'équipe.
• Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de préouverture pour assurer une bonne ouverture en respectant le planning imparti.

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :

• Vous êtes responsable de la propreté, de l’hygiène et de l’organisation de votre service, de la bonne tenue de la réception et des lieux annexes de travail (offices).
• Vous respectez et faites respecter les règles d'hygiène et de sécurité, de prévention incendie, ainsi que le Règlement Intérieur.
• Vous respectez les consignes d’utilisation et de nettoyage du matériel afin de prévenir les dégradations du matériel et/ou accidents corporels.

Profil :

- Minimum 3 ans d’expérience dans le même poste en hôtellerie de luxe
- Niveau Bac+3 à Bac +5 en école hôtelière ou équivalent.
- Une bonne connaissance de l'hôtellerie de luxe (4/5 étoiles)
- Bon niveau d’Anglais demandé

Personnel encadré :

Tout le personnel du front office – 25 employés- (réception, voiturier/bagagiste, guest relation)

Responsables hiérarchiques :

Directeur général / Directeur adjoint / Directeur Hébergement

Notre philosophie :

Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
« L’hospitalité est une valeur d’avenir, et nous entendons bien l’incarner. » Laurent de Gourcuff


Poste recherché :
Responsable des Services d'Accueil
Référence : n°184633
Ville : Cernay-la-Ville
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : Selon expérience
Expérience : Débutant
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Hébergement / Accueil et Relations clients
Date de mise en ligne : 02/06/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/05/2023
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