Principales missions :
Réception des colis des transporteurs
Réception des marchandises des fournisseurs
Pointage des marchandises
Suivi de stock
Inventaire de toutes les réserves + cave tous les mois
Rangement des marchandises
Rangement des réserves
Rangement et nettoyage du garage

Mission d'assistance au service Cost Control :
Procède à la saisie des bons de sortie et transferts
Assure le suivi des paramétrages des nouveaux articles crées
Assure le suivi des fiches techniques
Peut être amené à travailler sur diverses analyses mettant en ?uvre diverses sources d'information : ratios, comparatifs de prix, etc.

Procède à différentes analyses et rapprochements avec les ventes enregistrées via les caisses
Participe à l'élaboration et la diffusion de diverses statistiques de vente.

Mission d'assistance au service Economat

Peut être amené à participer à divers travaux de l'économat : amélioration des rangements, aide à la réception de marchandises (y compris réception des denrées périssables avec respect des procédures Haccp), aide aux inventaires ponctuels ou complets,?
Peut être amené à participer à divers travaux d'amélioration de la gestion de l'économat : mise en place de nouveaux outils (codes barres, pocket pc,?), contrôles de prix, aide aux nouveaux arrivants.

Issu d'une formation en hôtellerie restauration