Télécharger l'application puis scanner le code et continuer depuis votre smartphone
Description du poste
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
En Haute-Corse, à 4 km de Saint-Florent et de ses plages, l’Hôtel Restaurant La Dimora****, ancien corps de ferme du XVIIIème, recherche son (sa) Maître d'Hôtel pour son restaurant.
Le restaurant Pera Bianca, installé dans des anciennes bergeries en pierres est d’une petite capacité d'une trentaine de couverts et offre une cuisine méditerranéenne semie gastronomique saine et savoureuse à base des récoltes de notre potager et des produits de saison de producteurs locaux.
POSTE
En tant que Maître d'Hôtel, vous serez amené(e) à organiser et encadrer le service ensalle tout en assurant la qualité du service et la satisfaction auprès d'une clientèle exigeante et internationale.
MISSION
Plus concrètement, vous serez en charge des missions suivantes :
Assurer la mise en place et l'organisation de l'ensemble ou d’une partie de la salle.
Accueillir, conseiller et orienter les clients du restaurant et de la prise des commandes.
Veiller au bon déroulement du service et de la répartition des activités entre lepersonnel de salle.
Gestion de l'équipe en salle des (chefs de rang, commis).
Assurer la coordination avec la cuisine.
PROFIL RECHERCHE
Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une
expérience significative sur un poste similaire au sein d’un établissement de même niveau.
Vous avez le sens de l'accueil et savez vous rendre disponible
Vous avez le sens du détails, de l'organisation et avez une aisance à travailler en équipe.
Vous êtes capable d'encadrer une petite équipe et de transmettre votre savoir-faire.
Vous êtes doté.e d'un bon niveau de communication et faites preuve d'aisance relationnelle.
Vous maîtrisez l'Anglais.
Notions de sommelerie appréciées.
CDD saisonnier (de 6 mois) du 24 Avril au 24 Octobre 2023
AVANTAGES
Ce poste est en horaires continus 3 jours minimum par semaine.
48 heures de repos par semaine
Poste confortablement logé ( entièrement équipé) à 4 km de la plage et de Saint Florent.
Avantages tarifaires au sein des maisons du Cercle des Grandes Maisons Corse.
Poste recherché :
Maître d'hôtel
Référence : n°166839
Ville : Oletta
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 6 mois
Date de début du contrat : 24/04/2023
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Logement entièrement équipé avec des extérieurs (terrasse/ et ou jardin) à 4 km des plages du (...) Lire l'intégralité du texte concernant le logement
Date de mise en ligne : 06/02/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/02/2023
Maître d'hôtel
Référence : n°166839
Ville : Oletta
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 6 mois
Date de début du contrat : 24/04/2023
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Logement entièrement équipé avec des extérieurs (terrasse/ et ou jardin) à 4 km des plages du (...) Lire l'intégralité du texte concernant le logement
Date de mise en ligne : 06/02/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/02/2023
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
