DESCRIPTIF DE L'OFFRE

En tant que Commis de cuisine vous jouez un rôle important dans le service cuisine. Vous participerez dans le lancement de notre nouveau restaurant, Romcoco, avec un concept de restauration imaginé par Paris Society Consulting, autour du voyage et des épices.

Vous apprendrez ou développerez votre capacité à travailler dans les délais tout en fournissant une prestation de qualité et un service personnalisé pour nos clients.

Vous userez de votre savoir-faire afin d'effectuer les préparations chaudes et froides que ce soit pour le petit-déjeuner, la carte du restaurant et du room-service ou les buffets.

Vous connaîtrez parfaitement les articles de la carte ainsi que leur composition, ce qui ne vous empêchera pas de proposer des idées pour la développer ou encore pour les plats du jour.

Vous supportez le Chef dans la réception, le contrôle et le rangement des livraisons.

Vous participerez à la mise en place des repas pour l'ensemble du personnel avec l'ensemble de l'équipe cuisine.

Vous accomplissez les tâches de nettoyage quotidiennes et hebdomadaires en respectant les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).

Le poste est à pourvoir avant la réouverture de l'établissement, à partir du mois d'avril 2023.

PROFIL RECHERCHÉ
De formation CAP/BEP Cuisine, vous avez de bonnes connaissances des règles d'hygiène et faites preuve de créativité, vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes ponctuel(le), dynamique, motivé(e).

Vous avez envie de confirmer vos connaissances et améliorer vos techniques de cuisine.

Vous vous êtes reconnu dans le profil et souhaitez relever un nouveau challenge professionnel ? N’hésitez plus et envoyez-nous votre candidature !

AVANTAGES

- Tarifs réduits dans les hôtels du groupe IHG (chambres et restauration)
- Prise en charge des transports en commun à 75%
- Mutuelle isolée prise en charge à 75% par l'employeur plus avantageuse que la mutuelle de base HCR
- 10 jours fériés garantis à partir d'un an d'ancienneté
- Primes semestrielles de vacances
- Forfait indemnité nourriture mensuel
- Prime d'ancienneté à partir de la 4e année
- Environnement de travail agréable
- Élections de l'employé du mois
- Actions bien-être et RSE tout au long de l'année
- Avantages CSE
- Prime couteaux chaque année

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES