Description générale de la fonction

Le/La Maître(sse) d'hôtel est responsable du service en salle dans un établissement de restauration. Il/elle veille à la satisfaction des clients en supervisant l'équipe de salle, en coordonnant le service et en assurant un niveau élevé de professionnalisme.

Missions

• Accueillir les clients avec professionnalisme et les accompagner à leur table
• Fournir des recommandations de plats, de vins et d'autres extras aux clients
• Superviser et former le personnel de salle
• Gérer les plaintes des clients et trouver des solutions pour assurer leur satisfaction
• Veiller à ce que les plats soient servis en temps voulu et conformément aux normes de qualité
• Effectuer des tâches administratives telles que la gestion des horaires du personnel et la gestion des stocks

Objectif

Sous la responsabilité du/de la Directeur(rice) de Restaurant, le/la Maître(sse) d'hôtel travaille en étroite collaboration avec d'autres départements pour fournir un service coordonné et de qualité à tous les clients.

Emeria, entreprise socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Formations (interne ou externe) et expériences attendues

Diplôme CAP/BEP à Bac+2 en hôtellerie restauration

Une expérience de minimum 2 ans est requise

Qualités requises

Sens du relationnel

Esprit d'équipe et management

Rigoureux(se) et organisé(e)

Capacité d'adaptation

Présentation soignée

Les + :

2 jours de repos consécutifs

Restaurant d'entreprise

Accès à l'espace bien-être (espace aquatique et salle cardio-fitness)

Différents avantages au sein du groupe: https://www.forstyle-hotels.co...

De nombreuses offres proposées par votre CSE

Possibilités de formations en interne