Sous-chef pâtissier (H/F)

Le centre ville de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ?

Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !
Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt

Nous recherchons le ou la prochain(e) Sous-Chef(fe) pâtissier(ière) pour rejoindre nos équipes à Lausanne.
 
Lieu de travail Lausanne
Date d’entrée De suite ou à convenir
Type de contrat CDI 100%
 
NOTRE MISSION
Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.
Passion, esprit d'équipe, professionnalisme et collaboration sont les maîtres mots qui régissent notre vision du travail.
 
A QUOI RESSEMBLE VOS JOURNEES

Vous serez en charge d'assister le Chef pâtissier dans toutes ses missions. Véritable bras droit, vous serez capable de diriger l'équipe en l'absence du Chef et de remplacer tout membre de celle-ci.
Vous serez en charge d'élaborer les desserts des différentes cartes de l'hôtel et participerez activement aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements.
 
CE JOB EST FAIT POUR VOUS SI

En véritable appui de notre équipe, vous êtes un excellent pâtissier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade.
Grâce à votre expérience confirmée dans le domaine, vous avez le sens du management et de la bonne communication.
 
De nature raffiné(e), vous êtes prêt(e) pour l'expérience Palace !
 

 

AVANTAGES

RIEN QUE POUR VOUS
 
Logement temporaire possible selon disponibilité
Un menu à prix imbattable confectionné par l’un de nos chefs
Catalogue de formations internes
Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe
Et bien plus encore…
 
 
 
 

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES