ENVIRONNEMENT L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.

La magie de l’Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage****, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée.

Chacun des deux hôtels possède son propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l’eau d’Evian.

Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d’Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l’un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid’s Resort de 3000m2.
L’Evian Resort, situé à la source de l’eau d’Evian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières : www.evianresort.comVous intégrez l'équipe de la restauration de l'Hôtel Ermitage**** en qualité d'Assistant Maitre d’hôtel.

Votre mission :Vous intégrez l'équipe de la restauration de l'Hôtel Ermitage**** en qualité d'Assistant Maitre d’hôtel petits déjeuners.

· Sous la responsabilité de l'assistant F&B, vous garantissez la qualité du service en salle et des prestations des petits déjeuners dans le respect des normes en veillant au bon fonctionnement du service.

· Vous assurez le suivi et le contrôle de la tenue de la salle et des offices.

· Vous contrôlez le respect des plannings et du temps de travail.

· Vous gérez les commandes et les approvisionnements

· Vous êtes le relais entre votre hiérarchie et le terrain en termes de procédures et consignes.

· Vous avez la charge de l’accueil client.

· Vous garantissez un niveau de satisfaction client conforme à nos standards.

· Vous assurez la transmission du savoir-faire et des compétences au sein de votre service.

· Vous déléguez des missions aux collaborateurs.
Votre profil :Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire.

Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d’une excellente présentation, d’un sens développé du service, d’une aisance relationnelle.

Bonnes connaissances en anglais indispensables, une seconde langue appréciée.
Une connaissance des logiciels MICROS et MC serait fortement appréciée.
Vous avez le sens du leadership, le sens de l’organisation et de la communication.

1 poste en CDI à pourvoir début octobre 2023