Sommelier (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Sommelier (H/F) La Mainaz Hôtel
La Table de la Mainaz | Le Panorama | 1720 Bar Lounge
Ses responsabilités principales :
- En salle, le sommelier est présent lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table, en respectant les règles très précises de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires, dégustation, puis service au verre.
- Il connaît la carte des mets et il travaille en étroite collaboration avec le responsable de Salle et le Chef de cuisine.
- Il participe au bon déroulement du service en salle.


PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons une personne habituée de la clientèle haut de gamme et internationale, capable de s'intégrer dans la durée au sein d'un établissement familial d'exception qui a un plan de développement ambitieux.

Ses qualités principales :
- Indépendant et autonome tout en étant à l’écoute du chef de cuisine et de son supérieur en salle.
- Curieux et le travail en équipe ne lui fait pas peur
- La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères (au moins l'anglais)

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.