DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le barman / la barmaid travaillera en duo et en étroite collaboration avec les équipes du restaurant, sous la responsabilité du responsable de la restauration.

Nos clients nous ont choisis, à nous de ne pas les décevoir !

Vos journées seront très variées et vos missions le seront tout autant :

- Vous aurez à cœur de poser votre empreinte et personnalité sur l’atmosphère du bar de l’hôtel, véritable lieu de vie pour nos clients… cheminée, vaste salon, salles de jeux.
- Vous veillerez à ce que le « duo » que vous formerez avec le second barman prenne plaisir à faire son travail avec soin et à ce que les clients le ressentent.
- Vous aimez les bons produits, vous les connaissez, vous savez partager avec les clients en les conseillant.
- Vous êtes un « anticipateur » et non pas seulement un « serveur »… vous vous attacherez à découvrir et à connaître chacun des clients afin de les surprendre et d’anticiper leurs envies.
- Vous aimez être force de propositions et saurez faire évoluer la carte en créant quelques « hapenings » pour enchanter le séjour des clients.
- Vous ferez en sorte que tout au long de son séjour parmi nous, le client se sente « chez lui » et qu’il ait plaisir à profiter des espaces de vie du bar & du restaurant.
- Vous vous sentez l’âme d’un animateur, respectueux de l’intimité de chaque client mais désireux de créer une belle ambiance au sein du bar.
- Par la qualité de votre travail, votre sympathie & générosité naturelle, chaque client quittera le bar avec l’envie d’y revenir pour y partager d’autres beaux moments de détente et de convivialité.
- Vous serez un « ambassadeur » de toute la restauration, connaissant les cartes des autres points de vente et sachant les mettre « en avant » pour que les clients du bar aient envie d’aller ensuite s’y restaurer.
- Vous prendrez grand soin du matériel, des équipements et de l’art de la table, en s’attachant à leur bon entretien pour les maintenir en parfait état.
- Votre gestion rigoureuse et votre intégrité permettront une bonne tenue de la caisse dont vous aurez la responsabilité et une gestion serrée de vos stocks en boissons & matériels.
- En collaboration avec le responsable de la restauration, vous entretiendrez des relations efficaces, tout autant que courtoises et exemplaires avec les fournisseurs (boisson, entretien des machines…).
- Vous travaillerez main dans la main avec les autres membres de l’équipe restauration
- Dans votre domaine, vous aurez réponse à tout (en tout cas votre interlocuteur le pensera).
Et pour finir, vous prendrez, vous-même, un grand plaisir à gérer tout cela.
Il s'agit d'un hôtel, cette liste est donc naturellement très loin d'être exhaustive

Votre terrain de jeu se trouvera principalement au bar mais plus largement dans les espaces « restauration » de l’établissement, n’hésitant jamais à aller prêter mains fortes à vos collègues… allant là où le client vous mènera.

Si vous vous reconnaissez dans ce qui précède, n'hésitez plus !

PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons pour ce poste un homme ou une femme passionné(e) par le Client, le service & les expériences Client « sur-mesure ».

Vous avez un sens relationnel inné, votre enthousiasme est naturel et communicatif ; tout comme votre sourire ?
Vous avez une autorité personnelle alliée à un réel sens de la diplomatie pour gérer les situations potentiellement difficiles liées à la consommation d’alcool ?
Vous êtes d’une intégrité irréprochable ?
Vous êtes habile, efficace, vous avez une bonne mémoire et une vraie connaissance & curiosité des produits ?
Vous savez travailler seul mais aimez travailler en équipe ?
Vous avez envie de découvrir le rodéo d'une ouverture ou alors vous en redemandez encore ?
Si vous répondez "oui" à ces questions… n’hésitez plus… rejoignez-nous !

Auparavant, nous ferons connaissance et nous nous assurerons que vous aimez aussi parler anglais…

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