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Description du poste
CDI - Commis de cuisine (H/F)
Le restaurant Drouant et son chef de cuisine sont à la recherche d’un commis de cuisine expérimenté. C'est l'occasion pour vous d'intégrer une cuisine aux inspirations gastronomiques, jeune et dynamique.
Vos principales missions seront :
- la réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…) ;
- la réalisation de mets ;
- l'organisation du poste de travail ;
- la préparation et la mise en place ;
- le dressage et la distribution ;
- l'entretien de la cuisine et des locaux annexes.
Profil recherché
Après une formation en cuisine (BEP/CAP), vous avez acquis une expérience confirmée au moins de deux ans en tant que commis de cuisine dans un restaurant de type traditionnel ou une brasserie de luxe.
Vous êtes passionné.e, enthousiaste et vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité HACCP.
L’esprit d’équipe, l’organisation et le souci du détail seront des atouts majeurs pour ce poste.
Venez nous rejoindre !
AVANTAGES
-complémentaire santé, prévoyance en cas d'invalidité/décès/maladie
- Vous bénéficiez de réductions dans les restaurants, les caves et les boutiques du groupe Gardinier : Drouant, Taillevent, Les Crayères, Le Comptoir du Caviar...
- Participation aux frais de transport à hauteur de 50%.
Poste recherché :
CDI - Commis de cuisine
Référence : n°170129
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Avec coupure
Salaire : 2150 euros brut mensuel
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 28/02/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/02/2023
CDI - Commis de cuisine
Référence : n°170129
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Avec coupure
Salaire : 2150 euros brut mensuel
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 28/02/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/02/2023
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Esprit d'équipe Esprit logique Sens de l'organisation Sens du management et respect de la hiérarchie Connaitre et appliquer la méthode HACCP | Envie d'apprendre et de progresser | Envie de satisfaire la clientèle | Intérêt pour les arts culinaires et la gastronomie | Rigueur | Sens de la précision et du détail |
Le Mot du GM :
NOS VALEURS
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
"Drouant est un lieu vivant de la gastronomie et de la culture, accessible à toutes et tous. Nous sommes une équipe passionnée et nous avons à cur d'accueillir de nouveaux collaborateurs motivés pour les aider à développer leurs talents."
NOS VALEURS
Ambiance dynamique | Bienveillance | Diversité | Envie d'apprendre, de partager, d'évoluer | Esprit d'équipe | Faire vivre le patrimoine parisien | Modernité | solidarité |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
"Un lieu vivant de la gastronomie et de la culture parisienne, accessible à toutes et tous"
Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine, Drouant concilie son passé chargé d'histoire et son présent résolument tourné vers l'avenir.
Cette volonté de faire vivre le patrimoine anime toutes les équipes du restaurant. Drouant est un lieu intemporel du chic parisien, où règne une ambiance chaleureuse.
Côté cuisine, le restaurant Drouant propose des classiques revisités tout en fraîcheur, résolument modernes et étonnants.
Si vous souhaitez collaborer avec une équipe jeune et dynamique,
si vous souhaitez développer vos talents (en salle ou en cuisine) dans un esprit convivial,si vous souhaitez faire vivre et célébrer la gastronomie et la culture française,
rejoignez-nous !
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